味噌作り自体初めてだったんですが、少人数制だったこともあり質問しながら初心者でも楽しんで参加することができました。 色々な料理を作ってくださり、味噌や甘酒などこういう風に使うと美味しくなるんだっと感動しました。 市販の味噌を使った味噌汁を今まで飲んでましたが、薬膳味噌を使った味噌汁は身体に優しく、味噌の美味しさも体験出来ました。