発酵料理教室Kitchenyummy
レッスン風景（15）
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基本の甘酒・塩麹レッスン
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10月の〈10品レシピレッスン〉
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10月＜10品レシピレッスン＞かぼちゃの茶巾しぼり作ります
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8月の10品レシピレッスン
ヨーグルトと車麩のティラミス -
5月の10品レシピレッスン④
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5月の10品レシピレッスン①
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クレープシュゼット
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エスニック混ぜご飯
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先生情報 |
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筒渕信子 |
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発酵・調味研究家。 札幌を拠点に、発酵調味料を軸とした料理教室を主宰。 北海道の旬の食材を大切に、味噌・漬物・発酵調味料づくりを通して “家庭で続けられる発酵”を提案。 メディア出演・講演・商品開発なども行う。 プロフィール詳細をみる |
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