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長谷部稚菜(はせべ わかな) 先生のブログ-
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4月~9月頃オススメ★ブルーベリーのお菓子講座★「ムース、タルト、デザート他」のご紹介です。
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4/29昼のクッキー缶教室「レイニーシーズンのクッキー缶1.5倍量 3缶」プライベートレッスン
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先生情報 |
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長谷部稚菜(はせべ わかな) |
フランス「ル・コルドン・ブルー・パリ」やイギリス「ブルックランズ・カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。 教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。 プロフィール詳細をみる |