暑い日はさっさとご飯を作って
先にシャワーを浴びてさっぱりしてから
食事にするといいですよ
 
毎日の食卓から
あなたの未来を変える
秘密の彩りごはん
 
ブログにお越し下さり
ありがとうございます
 
東京　港区にある
普通の家庭料理を
とびきり美味しく作れるようになる
マンツーマンのお料理教室
彩りキッチンです
 
まだ夏休みも始まらないのに
溶けてしまいそうに
暑い日が続いていますね
 
どんなにエアコンをかけていても
窓から見える日差しだけで
暑くてやる気が無くなってしまいます(笑)
 
こんな日は
さっとお肉をゆでて
調味料につけて冷やしている間に
自分もお風呂に入って
サッパリしてから
ごはんにするといいですよ
 
今週は
きゅうりと牛しゃぶの和え物
を作りました

しょうゆ、砂糖、酢を合わせて
お好みで豆板醤を少し
 
ここに
麺棒でたたいたきゅうりを加えて
更に
さっとゆでた
牛肉を加えてよく混ぜます
 
ボウルごと冷蔵庫に入れて
お台所を片付けてから
おふろにはいって
サッパリしたところで
 
ご飯を炊いて
食卓を整えて
牛肉をゆでるお湯で
先にゆでておいたトウモロコシを切ったり
トマトを切ったり
切るだけで済むものを並べて
最後に
よく冷えた
冷しゃぶを出して完成です
 
暑い日は無理なく作れるものだけにして
あとは
切るだけ
冷奴のようにパッケージから出すだけ
のもので充分です
 
ゆっくりお食事をして
また
翌日からの暑さに
備えたいものです

彩りキッチンでは
暑い日でも
無理なく作れて
食欲を落とすことなく食べられる
家庭料理を
プライベートレッスンにて
ご紹介しております

 
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