こんにちは！
ごはんが主役の料理研究家　おくのひろみです。
 
残り物アレンジにおすすめ。
南フランス、ロレーヌ地方のお惣菜、キッシュ・ア・ロレーヌですが、


いなほレシピは、米粉と雑穀がベースの生地に
若返りのハーブ🌿ローズマリー入り（←なくても良いのですが　笑）


生地だけ焼いてクラッカーにも♪

キッシュのクリームはお豆腐ベースで、
パスタソースや、グラタンにもアレンジ自由自在。

一度のレッスンでお料理バリエーションがぐっと広がります❗
 
キッシュの具材は
肉じゃがとか、ポテサラとか
カレーの残りとか何でもアレンジできますが、

今回は、

脳活性におすすめ

シラスとケール炒めを紹介♪

ケールの代わりはキャベツや小松菜でも良いよー！

なんで脳活性？

なんで代用オッケー？

なんて話題も交えてお伝えします(^^)v

今が旬の岸和田シラスです。

シラス、以外はみんな植物性🌱

６／１７（水）１０：３０～　オンライン講座を開催予定です🎵

オンライン講座より、やっぱり教室で習いたい！というお声もあり、
今日は、プライベイトレッスン(^^)

大阪は緊急事態宣言が解除されましたが、
いなほキッチンラボでは、
当面１～３名までのプライベイトレッスンで開催します。

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・米粉ファンの方
・コロナ太りが気になる方
・5月病かも？って
気持ちがモヤモヤする方にも
・残り物を翌日も格好よいお料理に見せたい方
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６月１７日（水）１０：３０～
モニター価格３，５００円（税込）
 
無料のZOOMを利用します。
お申し込み後、設定方法をご案内します。
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（必要なもの）
・１８ｃｍの底の取れるタルト型（参考）
 
 
ステンレス　底取れタルト型　18cm　　 楽天市場 671円  
 
タルト型　18cm　【製菓器具・底取・丸タルトレット型・フッ素加工】 楽天市場 1,650円  

◆必要な材料（レシピはお申し込み後お伝えします）
米粉、
生おから
豆乳
もめん豆腐
あれば塩糀

・オーガニックオートミール
（お菓子作りにむいています！）
 
【1袋】アララ　オーガニック　ジャンボ　オーツ(オートミール)　800g/1袋北海道、九州、沖縄は一部送料負担ありsrk 楽天市場 1,742円  
オートミール（お買い得です！フードプロセッサーをお持ちならこちらも）
 
お一人様1袋まででお願いします。アリサン　有機オートミール　1kg【朝食】【輸入食品】 楽天市場 922円

ほか、詳細材料はお申込み後ご連絡します。
＞＞問い合わせ・お申込み

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６月からは、家庭料理コースも動画講座も開催予定です

旬のごはんと発酵食の家庭料理（動画）コース

６／２０（土）２２（月）２３（火）キッチンラボレッスン

これからは環境にも体にも負担のかからない
質の良い食材、土地の食材で、免疫力を高めて
WITHコロナに負けない、身体づくりを目指したいですね。

今日も、最後までお読みいただいてありがとうございました！

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プライベイトレッスンをご希望の方は、ご相談くださいませね。

最新情報は、メルマガでご案内しますね＞＞二十四節気の幸せごはん

最後まで読んでくださりありがとうございました。
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