「アロマレッドニンジン」レッスンも、無事終了しました。
大崎市鳴子の山の中にある広大な畑で育つアロマニンジン。零下や雪も経験しているので、糖度９～１１度とフルーティーな香りと甘さいっぱい。そんな今一番おいしいアロマニンジンをたっぷり使ってレッスンしました。

アロマニンジンのサラダ

アロマニンジンのスープ

豚肉のアロマニンジンクリーム添え

アロマニンジンのケーキ

その他にも、旬のイタリア冬野菜「フィノッキオ」と「ラディッキオ　タルティーボ」も紹介しました。旬の柑橘とあわせてサラダに。

お花のように盛り付けてみたり♪

レッスンにご参加いただきました皆様へアロマニンジンをお土産にプレゼントしました。喜んでいただけてよかったです！是非ご家庭でも美味しく楽しんで下さいね♪

※次回２月レッスンは旬の「牡蠣」を使ったレッスンです！詳細につきましては、近日中にご案内致しますので、もう少々お待ち下さいませ。

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