朝晩すっかり肌寒くなり、一気に秋らしさが深まってきましたね。
ついこの間までは、まだ青いままだなぁ、と思っていた我が家のオリーブ。いつの間にか、紫に色づいてきました♪

昨夜、会員の生徒の皆様へ、レッスンご案内のメールをお送りしておりましたが、届いておりましたでしょうか？

さて、大変遅くなってしまいましたが、今年最後のレッスンのご案内です！！

１１月はクリスマス料理レッスン！そして１２月はクリスマスのドルチェレッスンを行います！

１１月クリスマス料理レッスンメニューは
☆パルミジャーノチーズのお皿にのせた前菜（パルミジャーノチーズでチーズの器を作り、その中に美味しいものを詰めてパーティーらしく仕上げます）
☆豚肉のラグービアンコ　手打ちパスタ（トマトを使わない白ワインで仕上げる煮込みソースに、手打ちパスタのタリアッテッレとあわせていただきます）
☆鴨肉と洋梨のロースト（２０１２年１２月に行ったメニューです）
※ドルチェは焼き菓子をご用意します。
日程は
☆１１月２３日（日）１１時～
☆１１月２７日（木）１０時～
☆１１月２９日（土）１１時～

さらに、１２月はイタリアのクリスマス菓子レッスン。こちらは、以前レッスンで行ったドルチェの中から、特に大好きなクリスマス菓子をセレクトしました。
メニューは
☆グバーナ（フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州伝統菓子。発酵生地にリッチなフィリングをたっぷり入れて焼き上げる、私が一番大好きなイタリアのクリスマス菓子です）
☆ピンツァ　ボロネーゼ（ボローニャのクリスマス菓子。バター生地の中に甘酸っぱいジャムなどを入れて焼き上げます）
☆ピニョラータ（シチリアのクリスマス菓子。こちらは、揚げ菓子です。仕上げに蜂蜜をまぶして頂きます）
※ドルチェのレッスンになりますが、ランチ付きです♪１２月ということもありますので、はりきって「ラザニア」をご用意しようと考えています！とびっきりおいしいラザニアもお楽しみに！
日程は
☆１２月１３日（土）１１時～
☆１２月１５日（月）１０時～

以上２つのレッスンをご案内致しました。
各定員６名様
１１・１２月レッスン共に、それぞれレッスン料は８，０００円となります。
お申込み受付は、１０月１９日（日）午前９時～となります。
お申込みお待ちしておりますね。
それでは、今年最後のレッスンで皆様にお会いできることを楽しみにしております！！！

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