おもてなし料理教室 Salon de i-cook+
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秋風を感じながらいただく「和洋折衷・松花堂弁当レッスン」
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少しずつではありますが、時折秋めいた風を肌に感じる今日この頃。夏の暑さから解放されると、ふと和が恋しくなるのは私だけでしょうか。その中でも、今回は洋食に和の要素を加え、秋の味覚を存分に詰め込んだ、和洋折衷様式の松花堂弁当をご紹介します。お客様へのおもてなしはもちろん、一品一品ご家庭でも気軽に愉しんでいただけるメニューを厳選しています。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 神奈川県川崎市中原区
- ■ レッスンメニュー
- ○雲丹醤のなめらかムース
○白身魚のカルパッチョ
●秋鮭とプロシュートのベニエ
●豚フィレ肉のアルフォルノ シャンピニオンのソースを添えて
●からすみと鯖のタリオリーニ
●柿(梨)のクリーム白和え
○赤ワインとクリームチーズの手毬ごはん
●ほうじ茶プリン
お飲み物: 白ワインまたはソフトドリンク、食後のコーヒーまたは紅茶
※○はサービスメニューとなり、簡単なレシピのみのお伝えになります。またメニューを若干変更する場合があります。 - ■ レッスン内容
- その他
- ■ レッスンの流れ
- レッスンはレシピの概要を説明後、デモンストレーションと実習を織り交ぜながら、進めて参ります。
また調理途中のみ、洗い物のご協力をお願いしております。(食後は不要です) - ■ 受講料
- 6,500円（税込）
- ■ 定員
- 4-5
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、ハンドタオル
- ■ 備考
- ご予約は、こちらのフォームからどうぞ。
https://docs.google.com/forms/d/1pcSS4BPj7x9UU3NrX-7UxhznMtQ9uV5lLZtA8-V4KmY/edit?pli=1 - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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先生情報 |
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毎日の暮らしを、ちょっと豊かにするお料理教室。 |
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結婚を機に様々なジャンルの料理教室に通いつめ、2016年米国駐在時に友人の勧めから、料理教室をスタート。 家庭でも作りやすい各国料理・家庭料理を、おもてなし料理として魅せる方法をご紹介し、季節のテーブルコーディネートと共に、ご好評をいただきました。 帰国後、2022年6月より料理教室を再開。アメリカのパーティー文化のエッセンスをお伝えできれば幸いです。 プロフィール詳細をみる |
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