自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん
（東京都練馬区）

【対面：イースト】7/7(木）〆切:米粉入り黒ごまクッペ@フィリッポ

レッスンフォロワー2人

体験
初心者歓迎

※注レッスン開始10:30~です。

ホーローひとつでつくる新作ホーローパン。米粉入りでふわっと歯切れの良い、真っ黒さが印象的な黒ごまクッペを焼きます。中にはチーズとベーコンを。味変を楽しもう！！という目的で、日本各地のお味噌も当日のご試食にご用意予定です。発酵三昧のレッスンをお楽しみに！！
フィリッポのイケボなスタッフ廣瀬さんによるお料理レシピ伝授付きのスペシャル講座です。
美味しいピッツアや、食材の特別販売会もある人気の講座となります。（※希望制任意）
※2022年7月レッスン以降、アトリエ・エコルのブーケ販売はしばらくお休みです。

感染防止対策のため、店内の広いスペースに距離を空ける形でご参加いただきます。
常時換気させていただいておりますため、体温調整しやすい服装でご参加ください。

ホーローパン

パン

イタリアン

■ 開催日時

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■ 開催場所: ピッツェリア　ジターリア　ダ　フィリッポ（PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO）
東京都練馬区石神井町 2-13-5 グリーンハイム 1F
■ レッスンメニュー: 米粉入り黒ごまクッペ
フィリッポスタッフ廣瀬さんによる一品

※写真はレッスンイメージです。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、新作ホーローパン作り。サイドメニューのレシピ説明あり。試食タイムにはデモパンとフィリッポ特製石窯焼きピッツア、お好きなワンドリンクを召し上がっていただきます。お食事後の特別販売会もお楽しみに（任意）♪
■ 受講料: 8,000円（税込）
■ 定員: 16
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、富士ホーロー容器浅型Lサイズ（ベーキングシートをセットした状態で）、ドレッジ、保冷剤、保冷バッグ、クリップボード、筆記用具、エコバッグ。富士ホーロー浅型角容器Lサイズをお持ちでない場合は、4400円事前振込（通常5115円）にて、かわいいいちごきっちんオリジナルホーロー３点セットをご用意いたします。初めての方は、ご希望に応じてホーロー容器を貸し出し可能です。別途お問い合わせください。
■ 備考: 富士ホーロー浅型Lサイズの容器を使用します。お持ちでない方は、いちごきっちんオリジナルいちごホーロー3点セットを特別価格にてご用意いたします。（5115円→4400円）

不織布マスク着用（布マスクNG)でのご参加をお願いします。当日ご本人および、1週間以内に周囲の方に体調不良があった場合のご参加はお控えください。（当レッスンはキャンセルポリシーにしたがい、キャンセル料をいただきます。）代わりの方のご受講は可能です。当日はフィリッポ特選！！美味しい食材の販売会がございます（購入は自由）。スペシャルオファーの数々もお楽しみに！！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振込）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: お申込み後のキャンセル原則不可。レッスン２週間前以降のキャンセルは半額、２日前以降は全額チャージとなります。万が一キャンセルの場合、手数料一律500円を差し引いてのご返金となります。

■ 全開催日時

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先生情報

藤田裕子(ふじたひろこ）

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

クスパアワード2020 オンライン部門賞

東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

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