自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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【11月自家製酵母パン講座】クロワッサン&クイニーアマン
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折り込み生地を仕込んでクロワッサンとクイニーアマンを焼きます。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 練馬区 東大泉5-40-35 学園シティハイムB 204
- ■ レッスンメニュー
- クロワッサンとクイニーアマン。サイドメニューあり。
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、バターの折り込み⇨成形⇨発酵⇨焼き上げ。持ち帰り生地あり。ご試食後、洗い物をして終了。
- ■ 受講料
- 9,000円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、ホーロー浅型Lサイズ1個、保冷剤。ホーロー容器で生地を仕込み持ち帰っていただきます。いつものタッパーは不要です。
- ■ 備考
- ※リピーターさま限定レッスン。土曜日クラスはプラス500円となります。通常より、1時間レッスン時間が長くなります。ご注意ください。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（事前振り込み） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 申し込み後のキャンセルはご遠慮いただいてます。
レッスン２週間前以降のキャンセル→レッスン料の半額
レッスン２日前以降のキャンセル→レッスン料の全額（この場合のみ次回レッスン時レシピをお渡しします。）
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴13年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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