自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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梅酵母でつくるサラミ&チーズパン
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- 体験
- 初心者歓迎
毎年大人気の梅酵母をつかって、ビールにぴったりの【サラミ&チーズパン】を焼きます。サイドメニューは、自家製酵母を活用した自家製キムチを作ります。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 練馬区 石神井台
- ■ レッスンメニュー
- 梅酵母を使ったサラミ&チーズパン。サイドメニューは、梅酵母液を活用した自家製キムチ。
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、一次発酵済の生地を成形、焼き上げまでおこないます。発酵時間をつかって、サイドメニューをつくり、お持ち帰り生地をこねていただきます。講師のデモパンをご試食後、洗い物をして終了です。
- ■ 受講料
- 6500~
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、タオル、Ziploc大サイズ（946ml），筆記用具
- ■ 備考
- 自家製酵母パン講座が初めての方は、レッスン後に、酵母起こしの基本講座をご受講いただきます。自家製酵母パン作りにおいて最も大切な酵母起こしについて、しっかり学んでいただく時間です。基本講座後は、ご自宅ですぐに復習できるように、酵母起こしセット・パン作り材料セット一式をプレゼントいたします。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（事前振込み） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン2週間前以降のキャンセルは、2000円。前日以降のキャンセルは、全額キャンセルチャージを頂きます。全額の場合は、レシピは差し上げます。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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