自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴13年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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かおるさん
2020/5/4 8:53:38
ホーローパン簡単ピッツアのオンラインレッスンに参加させて頂きました！
とても分かりやすい説明で、先生の明るさがとても良かったです。前からホーローパンは、興味があったのですが本を購入しただけで作ってませんでした💦
思わずレッスンが受けれてとても有意義なお休みが過ごせました😊
これからパン作り楽しみます🎵
今日の朝早速作りました😊 美味しかったです。家族にも好評でした。又リピします。
ご参加いただきありがとうございました。焼き上がりおみごと！レシピ本には、どうしてもページ制限があります。その行間の部分や、細かなコツを、今回のようなオンライン講座もしくはリアルな教室で補足として詳しくお伝えすることで、さらにレシピ本の理解度が深まり、ホーローパン作りが楽しくなると思います。本講座では、レシピ本を教科書にして実際にお伝えする講座もご用意する予定です。お楽しみに。