自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴13年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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こにたんさん
2019/7/19 18:09:07
魔法のホーローパン講座に参加させて頂きました❗️
私はお菓子の方は、手慣れていましたが、パン生地に触れたのは何年ぶりかで、なかなか思うようにいきませんでした💧
でも、パン生地を触った時の、あの柔らかさに癒され✨、
パン作りの楽しさを、思い出しました♥️
パン作りを一から始めるとなると、やはり一苦労なイメージがありますが、先生のパン作りはシンプル❗️でも美味しい✨
また作りたくなるそんなパンです！
ご参加ありがとうございました＾＾パン生地の成長を見るにつけ、愛おしそうに生地を優しく扱ってくださる様子を拝見しうれしくなりました！！終始笑顔で楽しんでいただき、こちらまで元気を分けていただきました。シンプルだからこそ、繰り返し作りたくなる、食べたくなる、そんなパン作りを目指しています。日々の癒し時間になったなら幸いです💖おうちでもまたぜひ作ってみてくださいね。