のぶりんさん

2015/9/6 18:55:42

昨日は、ドフィノワ＆いちじくのスクランブルのレッスンでした。
ドフィノワのキャラメル作りは、苦手意識があり、ドキドキしましたが、先生が横にたち、焦がし具合を丁寧に教えてくださり、成功!☆
サブレのサクサク感とキャラメルのほろ苦さ、ローストした胡桃のこうばしさが絶妙☆
いちじくのスクランブルも焼きたてのいちじくの上に自家製バニラアイスが最高☆
いつもながら、素敵なレッスンありがとうございました。