二十四節気の食卓
★今回も柚子胡椒仕込みのオプションをご用意しています。
■ 開催日時
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満席202510/ 4(土) 10:00〜13:30
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満席202510/ 5(日) 10:00〜13:30
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満席202510/ 6(月) 10:00〜13:30
- ■ 開催場所
- 兵庫県 西宮市 南郷町
- ■ レッスンメニュー
- 〇 醤油麹＆柚子胡椒仕込み
〇 秋刀魚寿司
〇 水晶鶏 柚子胡椒和え
〇 大葉つくね
〇 蓮根餅の蒸し物～銀餡掛け～
〇 かぼちゃ醤油麹煮
〇 醤油麹イカから揚げ
〇 ハムと梨とブルーチーズのかつ
〇 えのきと胡瓜のサラダ
〇 エリンギ豚まき
〇 きのこの土瓶蒸し
〇 なすの味噌炒め
〇 モッツォレラチーズ醤油麹漬けサラダ
〇 季節のお漬物
〇 さつま芋のお赤飯
〇 辛子冷奴
〇 季節のお漬物
〇 兎の和菓子（練り切りまたは上用）
〇 抹茶の葛プリン
〇 日本酒
（若干変更になることもあります）
★ 柚子胡椒仕込み＆お持ち帰り希望の方は＋700円
お手数ですが、ご希望の旨を9月5日までにご連絡いただけると助かります。
レッスン前に柚子の皮の下処理をするため、９時30〜40分までにお越しください。
お持ち帰りいただく量は仕入れ状況によります。柚子は大分から無農薬のものを塩は小豆島の御塩を使います。 - ■ 受講料
- 4,800円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 備考
- 〇 いつも教室に通っていただきありがとうございます。レッスン開始15分前より入室いただけます。どうぞチャイムを鳴らさずそのままお入りください。
〇 住宅地となりますので、教室付近での会話などお控えいただけると助かります。（教室内でどうぞ会話をお楽しみください）
〇 教室には駐輪場がありませんので、自転車でお越しの際には公共の駐輪場をご使用ください。お手数をおかけしますがご理解のほど、お願い致します。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- キャンセルにつきましては7日前より半額、前日以降は全額を頂戴しております。誠に恐れ入りますが、ご理解のほどよろしくお願いします。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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佐藤 絵里子
クスパアワード殿堂入り
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。 ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。 その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。 2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。 プロフィール詳細をみる |
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