米粉と発酵のひびきぱん
オンライン オンライン【プロコース生限定 発酵料理プロ会特別編！農家さん対談＆白味噌・めんつゆ作り】
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“発酵理論×実践”で日々のお料理を簡単に美味しくヘルシーに！
～第8回～特別編！！
【農家さん対談＆白味噌作り】
今回は特別編でお届け！
10時～11時15分
◎パン用米粉を作られている農家様方（永井農園様＆Farmers force様）に農業のこと/パン用米粉のこと等をお伺いします！
米粉を扱う私たちが知っておくべきこと。当たり前にしないために、今後の動機にもなるために企画しました。
直接質問も可能ですので是非リアルタイムでご参加ください＾＾
後半：簡単白味噌作り！＆自家製めんつゆ＆椎茸煮
1日で出来る味噌作りのご案内☆絶対失敗しない初めての方にもおすすめな…お味噌作りをします＾＾
自家製めんつゆも追加☆残った椎茸は佃煮にしてご飯のおともに召し上がれ！
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 使用ツール
- ZOOM
- ■ レッスンメニュー
- 白味噌作り
- ■ 受講料
- 1,500円（税込）
- ■ 定員
- 40名
- ■ 用意するもの
- レシピに沿った材料準備をお願いします。
【必要調味料】
米麹
塩
大豆の水煮or蒸した大豆ドライのパックなど食べられる状態の大豆
みりん 醤油 鰹節 干しシイタケ - ■ 備考
- ※レシピは予約承認後、表示されます。
ラインでの配信はありませんのでご自身で印刷していただきますようお願いします。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（郵貯振込/PayPayの場合は予約ページメッセージ欄にて記載して下さい。ラインにて個別に折り返します。） - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- ご入金⇒ご予約承認後レシピが表示されますので、返金は出来ません。録画受講での対応になります。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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隠岐綾子
クスパアワード2026 オンライン部門賞
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大手料理教室にて10年間授業を担当していました 我が子のアレルギーを通してアレルギーっ子を授かられた“ママ”が「自分が美味しいと思うから子供にも食べてほしいパン」 「翌日も解凍後も美味しいグルテンフリーパン」をテーマに研究してきました。 社会に埋もれがちな小さくて大切な「あったらいいな」をカタチにしたい 女性が自分のため、家族のため、将来のために学べる場を作りたいという想いで運営しています。 プロフィール詳細をみる |
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