パン教室「はーと」

パン教室「はーと」
（愛知県名古屋市昭和区）

動画【動画】明太フランス＆ミルクフランス

5.0

（評価数 1）

この動画の評価

この動画をお気に入りに追加

お気に入り1人

価格:￥3,500(税込）

視聴期限：購入後24週間（約6ヵ月）

画像クリックにて試聴可

購入する

明太フランス(4個)
ミルクフランス(6個)
実際の動画のスクリーンショットです

レッスン写真他3枚

明太フランス（4個）、ミルクフランス(6個)を作ります。
材料の配合から、発酵生地作り、生地ごね、成形、焼成、クリーム作りまでを全て一つの動画にまとめました。
一次発酵までは、明太フランス・ミルクフランスで共通の作り方となっています。

前日に発酵生地を用意することで、短時間で本格的な味わいのハードパンがおうちでも作れます。

布取りや特別な材料は必要なし。
ハード系パン特有のボコボコした気泡ができるポイントも、お伝えします。

短く編集しておらず、実際成形していく、ほぼそのままの長さとなっておりますので、出来上がりのイメージがつきやすいです。
(発酵・焼成の時間は、省略しています)

ぜひ実際のオンラインレッスンに参加されているように、この動画をみながら一緒に作っていただければ、わかりやすいと思います。

手元を真上からアップでうつしており、作り方の音声に加えて、わかりやすいように字幕も入れています。

これからパン作りを始める方だけではなく、さらにパン作りを極めたい方にも見ていただければ幸いです。

フランス料理

１０万人突破キャンペーン

■ レッスンメニュー: 明太フランス（4個）
ミルクフランス(6個)
こちらは、生地作りから焼成まで全て一本の動画におさめてあります。（約73分）
※発酵生地作り～一次発酵終了までは、共通の作り方になります。

レシピ（作り方文章）付き

レシピPDFはダウンロード・印刷も可です。動画と一緒に見ながら作っていただくと、さらにわかりやすいです。
■ レッスン内容: パン
■ 備考: こちらのレシピは、無断で他人に教えたり、無断での商用利用・転用などをお控えくださいますようお願いいたします。
■ 支払方法: クスパ決済のみ