渋谷発・腸活×ローフード|麹発酵・資格教室&LAB東京
- フォロー
- 送る
- この教室へ問い合わせ
- 予約レッスン無し
鈴木麻起子の世界 ── 静けさが漂う、ある日のアトリエ
安藤千英 先生のブログ 2026/1/23 8:00 UP-
鈴木麻起子の世界 ── ご縁がつながった、静かな一日 目次 鈴木麻起子の世界 ── ご縁がつながった、静かな一日 ご縁がつながった日 想いを添えて持っていったもの 静かな土地に佇むアトリエ 食べることは、ファッション 親子で過ごした、静かな時間 これから、少しずつ形になるもの目次を開く
ご縁がつながった日
ご縁とご縁がつながって、
今日は息子とふたり、
関東某所にある素敵なアトリエを訪ねました。
車で約2時間半の道のり。
久々の遠出なので途中運転を交代するため
近くに住む息子を誘って出かけました。
道中、茨城に昔息子と一緒に訪れた時のことなど話しました。
当時小学生、まだ私たちは福岡に住んでいて
確か、秋葉原からつくばエキスプレスで向かった覚えがあります。
そんな話をしながらだったからか、
不思議と緊張することもなく、
どこか懐かしい気持ちで向かった一日でした。
想いを添えて持っていったもの この日、手にしていたのは、
福岡の母方の祖母の実家である
“西福製茶”のお茶。
昭和11年創業。
長く福岡の八女茶を中心としてお茶を作り続けています。
西福製茶⤵︎
nishifukuseicha.co.jp日本茶の素晴らしさを伝えたい・・・純粋に日本茶の素晴らしさを伝えたいと考えています。日本茶は古来より日本国で飲まれてきた日本の伝統的な飲み物です。近年では日本茶が持つ効能などが広く研究され、健康志向のお客様にもご指示を頂いていますが、私たちが伝えたい思いは『おいしい!』の一言です。お茶を淹れる時間や大切な人と過ごす時においしいお茶で、心も体もリラッ…nishifukuseicha.stores.jp
八女茶の玉露とお抹茶を、
「今日のご縁に添えるもの」として持っていきました。
静かな土地に佇むアトリエ
田んぼが一面に広がる静かな土地に佇む、
縁側や土間のある空間。
扉を開けた瞬間に感じたのは、
ストーブのやさしい匂い。
そこに展示してある美しい器たち。
時間がゆっくり流れているような空気でした。
この場所で生まれているのが、
私が日々の料理に使っている、
あの器たちです。
食べることは、ファッション
陶芸家の
鈴木麻起子さんに迎えていただき、
器の話、料理の話、お酒、ペットのお話から…
焼き物の歴史や、お茶の話まで。
持参したお茶のことから、
自然と会話が広がり、
気づけば「つくること」「味わうこと」「器」が
ひとつの線でつながっていました。
そして生まれた化学反応。
「食べることは、ファッション」
そんな言葉が、
今日の空間や器、
そして私自身の感覚とも、
すっと重なった気がします。
思い返せば、
麻起子さんの器との出会いは数年前。
撮影の現場で、
ディレクターさんの私物として使われていた器に、
思わず目を奪われたのが始まりでした。
美しいフォルム、実感、口当たり…
テーブルの上が不思議と整い、
料理が主張しすぎず、
でも確かに品のある食卓。
「器って、こんなにも空気を変えるんだ」
そう感じたことを、
今日、あらためて思い出しました。
親子で過ごした、静かな時間 普段は言葉少ない息子も、
並んだ器を前に、
お二人のお話をじっと聞き、時に質問したり、じっと見つめている様子が印象的でした。
静かな場所で、
同じものを見て、
同じ空気を感じる時間は、
普段一緒にすごくことがなくなった息子との
思っていた以上に豊かなものになりました。
これから、少しずつ形になるもの 今日の日の思い出、そして生まれた化学反応。
これから少しずつ、
形になっていく予定です。
そのときが来たら、
またご報告できたらと思います。
ご縁に感謝しながら。
食べること、つくること、選ぶこと。
そのひとつひとつが、
静かに、未来へつながっていくと信じています。
ハチドリの森から、生命のカカオを。
HUMMING TREE 公式ストア
&LAB TOKYO オンラインショップ「HUMMING TREE」|ローフード・発酵・カカオ・スピルリナ&LAB TOKYOが運営する「humming tree」公式オンラインショップ。ローフード・発酵・ロースイーツ・スピルリナ・カカオなど、体と地球にやさしい“生きた食”をお届けします。現在は、希少なエクアドル産アリバ・ナショナル種のローカカオバター&パウダーを販売中。深く香る花のような香気と、やさしい酸味が特徴です。www.andlabtokyo.com
HUMMING TREE は、
エクアドルの森で育まれた 生命のカカオ を通して、
地球に、そして未来にやさしい選択を届けるブランドです。
先生情報 |
|
![]() |
安藤千英 |
|
渋谷区神宮外苑前にてレッスン開催中! ローショコラティエ協会本校 料理教室&LAB東京主宰 クスパ公認インスタアンバサダー ELLEgourmet専門料理家 わかさ出版web”カラダネ”、発酵美、オリーブオイルライフなどコラムやレシピ執筆 現在までに40冊の本や雑誌に掲載 ローショコラティエ協会代表理事 ローフード国際プロデューサー 発酵専門家として活動中 プロフィール詳細をみる |
|




