発酵・無添加・自家製教室「HANA」　　香芝市＆奈良市

発酵・無添加・自家製教室「HANA」　　香芝市＆奈良市
（奈良県香芝市）

日本の糀と世界のお料理のコラボレッスン　イタリア編【香芝市】

初心者歓迎

ブッラータチーズと桃のサラダ
夏野菜のカラフルマリネ
白身魚のサルディンポッカ

糀の発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を使ったワンランク上のレッスンです。日本の糀を使った世界の発酵料理を作ります。日本の糀で世界を旅してみましょう 7，8月はイタリア料理です。カラフルな夏野菜を使ったピクルスや冷製ポタージュ、桃とブッラータチーズのサラダなど盛りだくさんのメニューです。麹入りの発酵ジェノベーゼソースプレゼント

■ 開催日時

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2023
8/18(金) 10:30〜13:30

■ 開催場所

奈良県香芝市下田西4-187-1　シティロイヤル近鉄下田駅前４０１号

■ レッスンメニュー

・人参とパプリカの冷製ポタージュスープ・カラフル野菜のイタリアンピクルス・今話題のブッラータチーズと桃のサラダ・手作り発酵ケチャップライスで作る揚げないライスコロッケ・お魚のサルディンポッカ・自家製ジェノベーゼパスタ・ブラッドオレンジとレモンの2層のグラニータ

■ レッスン内容

イタリア料理

■ レッスンの流れ

レシピ説明後、実習形式でのレッスンになります。出来上がり後は、皆さんで楽しくランチタイムウエルカムドリンク、食後のお飲み物（コーヒー、紅茶など）付き。最後の片付けは不要です。

■ 受講料

12,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、保冷バック

■ 備考

＊駐車場はございませんので近隣のコインパーキングをご利用ください＊電車をご利用の方は、近鉄大阪線下田駅前徒歩２分です

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い（1週間前までに銀行振り込み、もしくはpaypayにて）

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報

桃沢　華七

発酵・無添加・自家製教室「HANA」　　香芝市＆奈良市（奈良県香芝市）

約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。糀を使った発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を中心に、日常の食卓に糀を取り入れることで、美味しく健康な食生活が送れるようサポートさせて頂きます。発酵初心者さん向けの基本の料理から、糀を使ったスィーツまで多彩なアレンジ料理をお伝えしています。また子供クッキング教室も毎週末行っております。

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