発酵・無添加・自家製教室「HANA」 香芝市＆奈良市
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発酵生活がぐっと近づく糀レシピ12品 単発初級A 【香芝市】
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- 初心者歓迎
- コース方式
糀の発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）をとことん使いこなせるようになるためのコースレッスンを作りました！
「初・中級」「上級」「番外」の７回シリーズです。
糀の発酵調味料のある台所が当たり前になるように、じっくりとお伝えしていきます。
通常９回コースの所をぎゅっと中身を凝縮した濃い内容で７回コースにしました。
単発受講も可能です。
記念すべき１回目は初級編
まずは糀の調味料をお肉屋お魚に漬け込む方法、それを焼く時のポイントなどの説明、煮物や常備菜への糀調味料の使い方、またあらゆる場面で大活躍する万能タレのレシピ、活用方法など盛りだくさんの内容になっています。
万能タレはお持ち帰りいただけます。
この初級編を習うだけで、普段のお料理が糀まみれになること間違いなしです！
絶対ハマる！発酵糀レシピをぜひ体験しに来てください。
美腸・美肌・デトックス どれも叶える糀マジックにあなたもハマってみませんか
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 奈良県香芝市下田西4-187-1 シティロイヤル近鉄下田駅前４０１号
- ■ レッスンメニュー
- 充実の12品＋デザート！ ・あさりとたけのこの炊き込みご飯 ・人参と玉ねぎのかきたま汁 ・塩糀から揚げ ・鮭の甘糀みそつけ焼き ・ブリの醤油糀つけ焼き ・万能糀たれ 展開レシピ ・にらダレと塩糀豆腐 ・生姜焼き ・厚揚げのピリ辛中華風煮物 ・ちくわとブロッコリー茎の醤油糀マヨ炒め ・糀マヨドレ ゆで野菜添え ・わかめと新玉ねぎの糀ナムル ・野菜の糀グラッセ ※時期によってその時の旬の物を使いますので、材料が多少変わる場合がございます。 ※万能タレはお持ち帰りいただけます
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習形式でのレッスンになります。出来上がり後は、皆さんで楽しくランチタイム ウエルカムドリンク、食後のお飲み物（コーヒー、紅茶など）付き。 最後の片付けは不要です。
- ■ 受講料
- 11,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、保冷バック
- ■ 備考
- 「糀の発酵調味料をとことん使いこなす７ヶ月」コースの第１回目になります。 コースの詳細はこちらをご覧ください https://peraichi.com/landing_pages/view/hakkou8kagetu 単発受講も可能になります。単発の場合はこちらのクスパのサイトからお申し込みください 単発よりもコースでお申込みいただくほうが、お得に設定させて頂いております。 また４月末までにお申込みいただくと更に割引価格になっています！ ＊駐車場はございませんので近隣のコインパーキングをご利用ください ＊電車をご利用の方は、近鉄下田駅前徒歩２分です
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（1週間前まで振り込み、もしくはpaypayにて） - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン３日前から受講料の３０％、前日５０％、当日は全額頂きます。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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桃沢 華七 |
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約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。 糀を使った発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を中心に、日常の食卓に糀を取り入れることで、美味しく健康な食生活が送れるようサポートさせて頂きます。発酵初心者さん向けの基本の料理から、糀を使ったスィーツまで多彩なアレンジ料理をお伝えしています。 また子供クッキング教室も毎週末行っております。 プロフィール詳細をみる |
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