奈良県 香芝市 下田西4-187-1 シテイロイヤル近鉄下田駅前401号

●ウエルカムドリンク 　当日のお楽しみ♪ ●醬（ひしお）、塩麹、甘糀（甘酒）を使った料理を食べてもらいます。 　主にデモンストレーション形式でのお伝えとなります。場合によっては簡単なお手伝いをお願いする時があります。 　メニューは当日までのお楽しみになります。（写真はイメージです） ●今回はレシピはありません。

発酵調味料【醬（ひしお）・塩糀・甘糀】についての説明後、講師によるデモンストレーションでのレッスンになります。 場合によっては、簡単な調理をお願いする場合があります。 ＊今回はレシピはありません。

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

今年度より発酵食品のレッスンを年間通してお伝えいたします。 こちらの教室では、自家製の発酵調味料を作る所から始めていきます。 そして普段の料理に取り入れて、使いこなすアレンジをお伝えします。 特に発酵初心者さん、大歓迎です！ まずは、基本の発酵調味料【醬（ひしお）・塩糀・甘糀】を使ったメニューを体験して頂こうという企画です。 発酵食品を意識して取り込んでいくと、1年、5年、10年後に必ず体が変化します。 発酵ライフで健康と美しさを！ ●教室のこだわり ・食材は安心、安全なものを厳選使用しています。 ・野菜はできるだけ無農薬、有機栽培のものを使用、 ・お肉、魚は必ず国産のものを使用

レッスン３日前までは無料、2日前～前日の12時までは50％、前日の12時以降～当日は全額頂きます。