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料理教室 ごはんの種をまく日々

料理教室 ごはんの種をまく日々

（福岡県久留米市）

オンライン ベランダ生ごみコンポスト講座 ── ゴミ出し回数が驚くほど減る！ ──

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25年以上、食の道を歩んできて講師が「何をどう食べるか」を追求し、皆さんの腸内環境を整えるお手伝いをしてきました。
その中で気づいたのは、「食べる(入口)ことと、出す(出口）こととセットである」という大切な事実です。

体に入れるもの（食）にこだわるように、体を通ったあとのもの（ゴミ）をどう還すか。 この「循環の輪」が自分のベランダで回るようになったとき、暮らしは本当の意味で豊かに、そして軽やかになります。

仕組み： 生ゴミが消える！？微生物が働く驚きのパワー
実践： たかこ流「サンドイッチ方式」：臭わない・虫を呼ばない清潔なコツ
継続： 土を増やさず、ベランダで一生できるためのルール
お楽しみ： 収穫までが循環。できた土で野菜やハーブを育てるヒント

ゴミ出しのストレスを卒業して、菌ちゃんに「ごはん」をあげるワクワクを。 


ベランダから始まる、新しい命の物語を一緒に始めませんか？
腸活
生ゴミコンポスト
菌
発酵

■ 開催日時

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  • 全開催日時を見る
  • 2026
    5/28(木) 10:30〜12:00
  • 2026
    5/28(木) 20:00〜21:30
  • 2026
    6/ 1(月) 13:30〜15:00
  • 2026
    6/ 1(月) 20:00〜21:30
■ 使用ツール
ZOOMを利用したオンラインになります。
■ レッスンメニュー
【このセミナーで学べること】
▢ ゴミ捨ての負担激減： 週に何度もあった重いゴミ出しが驚くほど楽になります。
▢「臭い・虫・汚れ」の解決法： マンションのベランダでも安心して続けられる清潔な管理術。
▢ 菌ちゃんとの対話法： 菌ちゃんの「ご機嫌」を知る、ぬか床のような付き合い方。
▢ 肥料いらずの土作り： 買うよりも栄養満点な「生きた土」を自分で生み出す技術。
▢ 循環という判断基準： 暮らしのあらゆる選択が軽やかになる「新しい物差し」。


【こんな方におすすめ】
▢ 毎日のゴミ捨てを「もっとラクにしたい」と感じている方
▢ コンポストに興味はあるけれど「虫や臭いが不安」で踏み出せなかった方
▢ マンション住まいで、限られたスペースで手軽に始めたい方
▢ ぬか床を育てるのが好きで、目に見えない「菌ちゃん」の働きにワクワクする方
▢ ベランダで野菜やハーブを育ててみたい、ガーデニング初心者の方
▢「捨てる」罪悪感をなくし、地球に優しい循環のある暮らしを始めたい方
■ レッスン内容
その他
■ レッスンの流れ
※実習はありません。講話方式です。
■ 受講料
3,800円（税込）
■ 定員
10名
■ 用意するもの
パソコン、またはスマホなどでご対応ください。
■ 備考
画面はON、音声はミュートでお願い致します。

申し込みフォーム完了後、追ってzoomIDが届きます。
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先生情報
渡辺 貴子

渡辺 貴子

料理教室 ごはんの種をまく日々（福岡県久留米市）

大学卒業し社会人経験後、単身沖縄で沖縄料理を学ぶ。その後、辻調理師専門学校を卒業し、大阪の懐石料理店吉兆（本吉兆）で働く。福岡に戻り、調理師専門学校で調理担当、カフェ科の担任などに就く。 現在、料理研究家として料理教室主宰、商品開発などを手がける。

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