製菓専門スクール レコールバンタンで様々な製菓、パンの基礎を学び卒業。 様々なホテル、カフェでスイーツを学び、ウエディングケーキを作るなど５年間パティシエとして幅広く働く。 後の２０１７年７月お菓子教室fun faireを開催。