養生ふうど
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【満席】爽やかスパイス麹づくりとむくみ予防
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- 女性限定
大正期の落ち着いた古民家で、心と身体をゆるめて、自分を大切にする時間を。
5月は、新緑が美しく、風も心地よい季節。しかし、その一方で、梅雨に向けて湿度が少しずつ高まり、体に“余分な水”がたまりやすくなる時期でもあります。
そこで、5月の教室では、体の巡りを助け余分な水分を排出する 「爽やかスパイス麹づくり」 と、薬膳や食養生の視点から 「むくみ予防の食事術」 をお伝えします
※詳細・お申込みはこちらのページをご覧ください（アドレスをコピー＆ペーストしてください）
https://yojofudo.com/2026/03/04/spice-koji/
5月は、新緑が美しく、風も心地よい季節。しかし、その一方で、梅雨に向けて湿度が少しずつ高まり、体に“余分な水”がたまりやすくなる時期でもあります。
そこで、5月の教室では、体の巡りを助け余分な水分を排出する 「爽やかスパイス麹づくり」 と、薬膳や食養生の視点から 「むくみ予防の食事術」 をお伝えします
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■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 愛知県 名古屋市昭和区・瑞穂区
- ■ レッスンメニュー
- スパイス麹の仕込み、養生おやつ＆養生茶、むくみ予防の食事術
- ■ レッスン内容
- 薬膳料理
- ■ レッスンの流れ
- スパイス麹の作り方や活用法について説明した後（試食付）、一緒に仕込みをします。後半では、むくみ予防の食事術（食材や調理法など）についてもお伝えします。
- ■ 受講料
- 4,000円（税込）
- ■ 定員
- 7名
- ■ 持ち物
- 仕込み用の保存容器（300～400ml程度のもの）、手拭きタオル、筆記用具
- ■ 備考
- ＊詳細・お申込みはこちらのページをご覧ください（アドレスをコピー＆ペーストしてください）。
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先生情報 |
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松橋 かなこ |
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病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて育つ。大学卒業後、設計・まちづくりの仕事に携わる中で、30歳を過ぎて大きく体調を崩す。それがきっかけで薬膳と食養生、おばあちゃんの知恵の学びを深める。2014年から「養生ふうど」として活動をスタート。現在は、レッスンや執筆活動などを通して、季節や体調に合わせて身近な食材で無理なく整える「養生ごはん」を伝えている。国際薬膳師で一児の母。愛知県在住。 プロフィール詳細をみる |
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