養生ふうど

養生ふうど
（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

【満席】びわの葉エキスづくりと風邪予防

初心者歓迎
女性限定

大正期の落ち着いた古民家で、心と身体をゆるめる時間を。

年が明けて、寒さが厳しくなる1～2月。風邪やインフルエンザなども流行し、体調を崩しやすくなる時節です。

そこで、2026年1月の教室では、おてあてに大活躍する「びわの葉エキスづくり」と、薬膳や食養生の視点から「風邪予防の食事＆養生法」をお伝えします。

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11月末現在、残席わずかです。関心をお持ちの方は、お早目にご予約ください。
https://yojofudo.com/2025/11/07/biwa-leaves/

■ 開催日時

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2026
1/28(水) 10:00〜11:45

■ 開催場所

愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区

■ レッスンメニュー

びわの葉エキスの仕込み、養生おやつ＆養生茶、風邪予防の食事術

■ レッスン内容

薬膳料理

■ レッスンの流れ

びわの葉エキスの作り方や活用法について説明した後（試食付）、一緒に仕込みをします。後半では、風邪予防の食事術（食材や調理法など）についてもお伝えします。

■ 受講料

4,000円（税込）

■ 定員

7名

■ 持ち物

仕込み用の保存容器（300～400ml程度のもの）、キッチンばさみ、手拭きタオル、筆記用具

■ 備考

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先生情報

松橋かなこ

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて育つ。大学卒業後、設計・まちづくりの仕事に携わる中で、30歳を過ぎて大きく体調を崩す。それがきっかけで薬膳と食養生、おばあちゃんの知恵の学びを深める。2014年から「養生ふうど」として活動をスタート。現在は、レッスンや執筆活動などを通して、季節や体調に合わせて身近な食材で無理なく整える「養生ごはん」を伝えている。国際薬膳師で一児の母。愛知県在住。

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