今年も梅仕事の時期が近づいてきました！ 毎年5～6月になると、梅しごとの対面レッスンを開催したり、webメディアやSNSなどで楽しみ方やレシピをご紹介してきました。 おかげさまで毎年ご好評いただいていますが、同時に「梅の選び方は？」「カビが生えたらどうする？」「キズ梅は使えるの？」など、ご質問もたくさんいただきます。 また、実際に梅の保存食を作った方々からは「夏のお守りになった」「胃腸の調子が整った」といった嬉しい感想も届いています。 そこで今年は、梅シーズンが始まる直前に、オンライン特別講座「はじめての梅しごと＆胃腸ケア」を開催します！ 「梅しごとに関心がある」「梅のパワーで元気に過ごしたい」という方は、ぜひ参加ください。 ▼最新のレッスン・イベントは、養生ごはん便り（メルマガ）からご案内しています。ご希望の方はこちらから、ご登録をお願いします。 こんな気持ちはありませんか 心と身体にやさしい食事を作りたい 日々のごはんやおやつづくりを身軽に楽しみたい 砂糖や油を控えたヘルシー料理を作りたい 自然の恵みや旬の食材をもっと取り入れたい 忙しい毎日の中で心身に向き合う時間が欲しい 養生ごはんや手しごとでホッコリしたい レッスン概要｜梅の魅力と保存食の作り方、胃腸ケアのお話、心身と向き合うワーク やってみたいけど、ちょっと不安ーー。
そんな梅しごと初心者さんのための、やさしい入門講座です。 この講座では、薬膳の視点から、梅のもつ効能をお話しながら、青梅・完熟梅・キズ梅など、それぞれの特徴と選び方もお伝えします。 当日は梅味噌と梅ポン酢の作り方＆レシピを中心に、砂糖を控えた梅の保存食を紹介します。 あわせて、体調を崩しやすい梅雨～夏に向けて「胃腸ケア」の養生ポイントも説明します。ご自身の心身に向き合いながら、食のセルフケアを一緒に始めましょう。 開催概要＆お申込み方法 <日時> 2025年5月 21日（水）10:00～11:30 　＊オンライン開催（お顔が見える状態でのご参加をお願いします） <テーマ> はじめての梅しごと＆胃腸ケア
<参加費> 3,000円（「カード決済」または「銀行振込」をご選択いただけます）
<定員> 6名様 ↓お申込みは、5月1日（木）10時頃からスタートします。 5/21オンライン講座「梅しごと」に申し込む キャンセルポリシー 当日参加できなかった場合は、後日「アーカイブ（録画）」をお送りいたします。お時間のあるときにゆっくりご覧ください（申し込み後のキャンセルは受付していませんので、予めご了承ください）。 講座に参加すると 梅の種類や選び方、扱い方の基本がわかる 砂糖を控えた梅味噌・梅ポン酢が作れるようになる 心身と向き合い、自分に合うセルフケアが始められる 季節に寄り添う暮らしがスタートできる 梅しごとを気軽にスタートできる（簡単養生レシピ付き） どんな人が伝えるの？ 〇 養生ふうど ／ 主宰 松橋かなこ 薬膳と郷土料理で心身を整えて、心のヨリドコロをつくりたいーー。そんな想いで2014年から活動をスタート。 カフェメニュー監修や健康食品のレシピ開発を経て、現在は古民家や助産院での養生ごはん教室や、食や農業・環境系webメディアでの記事制作、プロモーション支援を行っている。国際薬膳師で一児の母。 お申込みはこちらから 参加ご希望の方は、下記のボタンをクリックして、申し込みフォームにご入力ください。受付が完了しましたら、こちらからご連絡いたします。 ↓お申込みは、5月1日（木）10時頃からスタートします。 5/21オンライン講座「梅しごと」に申し込む キャンセルポリシー 当日参加できなかった場合は、後日「アーカイブ（録画）」をお送りいたします。お時間のあるときにゆっくりご覧ください（申し込み後のキャンセルは受付していませんので、予めご了承ください）。 「梅しごと＝暮らしの知恵」で季節とつながる時間を 梅しごとは、日本で古くから続いてきた、季節を楽しみ、心身を整えるための台所の知恵です。 忙しい毎日の中で、ほんの少し立ち止まって、手を動かしながら、自分自身にも意識を向けてみるーー。 私は梅しごとを始めて、早いもので15年以上経ちます。 梅しごとを通して“余白の時間”を持つことで、心身がやさしく整い、日々の食卓がホッとするものに変わっていくと感じています。 そんな心身を整える梅しごとで、キッチンから食のセルフケアを始めませんか？ 初めての方も、お気軽にご参加くださいね。 ●養生ふうどでは「食事で心と身体を整えたい」という人に向けて、「メール＆動画講座（無料／体質チェックシートなど特典付き）」と「養生ごはん便り（メルマガ）」を配信しています（画像をクリックすると登録フォームにつながります）。

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