こどものための料理・パン・お菓子教室「Food Labo」
（福岡県福岡市南区）

休止中

【小学生】夏休み！自由研究イベント【テーマ③卵の泡立つ性質】

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食べる事が大好きなキッズの『夏休み自由研究』にぴったりの、料理は科学をモットーとして、
４つのテーマで自由研究イベントを行います。楽しい試食と、家に帰ってまとめやすい『記録プリント』付き！

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■ 開催日時

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■ 開催場所: 福岡県福岡市南区塩原 3丁目１７ー７サンシャインシティビル大橋　3階
■ レッスンメニュー: 【テーマ③】卵の泡立つ性質について調べよう

実験1:卵白の鮮度、温度を変えると泡立ちに何か違いがあるのかな?
それぞれの卵白を泡立て器で泡立ててみよう!
実験2:砂糖を入れる、入れないでメレンゲの状態は変わるのかな?
メレンゲの出来が大事なシフォンケーキを作って2 つを比べよう
実験3:卵を泡立てるとどんな効果があるのかな?
卵を泡立てないもの、泡立てたものでカップケーキを焼いてみよう

日時： 8/3(土)14:30〜、8/8(木）10:30〜(約 2.5 時間)
レッスン費: お一人様 3000 円

( シフォンケーキ・カップケーキの持ち帰りあり）
■ レッスン内容: その他
■ レッスンの流れ: お着替え後、テーマに沿った観察や実験を行います。
その都度記録しながら、最後に考察します。
■ 受講料: 3,000円
■ 定員: 8名
■ 持ち物: 持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、メモ帳、カメラなどの記録するもの　
■ 備考: ☆対象年齢：小学１年以上　
☆撮影をしたいなど、保護者と同伴でご参加したい場合は＋1000円でご参加できます（試食やお土産付）

☆開講ルール☆
御予約人数が1回のレッスンにつき４名に達していないところは、仮予約という状態になります。
４名を越した時点で『確定』となります！（1日でトータル12人の場合も開講確定となります）
御予約した時点で５名に満たない場合は、確定後、またこちらからメールいたします。
確定かどうかは２日前19時までに判断いたします。ご了承ください。
日程は変更はできますので、お気軽に御予約ください☆
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金払いのみ）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前々日24時までキャンセル料無料
前日24時までのキャンセルはキャンセル料　1200円
それ以降のキャンセルにおきましては　キャンセル料はレッスン費全額となります。

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先生情報

石澤紅子

こどものための料理・パン・お菓子教室「Food Labo」（福岡県福岡市南区）

熊本県立大学食物栄養学科を卒業後、パティスリー、大手料理教室に7年勤務。九州初の子どものための料理教室「abc kids」の立ち上げを任された後、退職。 2009年8月、4歳からの料理教室【Food Labo】をスタート。2018年より、拠点を百道から博多へ、そして2020年6月、南区大橋に念願のキッチンスタジオを開店。また、調理師の専門学校の非常勤講師としても11年勤務している。

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