生徒さんから私が普段使用してる


保冷バックのお問い合わせを数件いただきました。






BBQの季節だし、これからの時期は心配ですよね。


ですが参考にならないかも、、、


そもそもなぜこれを使っているかというと


私のクラスは8〜12名なので
実習の場合、発泡スチロールに5kgの氷を入れて肉を保存すると2箱になります。


氷は業務用だし、持ち運びは重い、、
ということです採用したのがこちらです。


お問い合わせの際にも言いましたが、
ドンキのキャンプコーナーに行くといいものがあるので自分のサイズに合ったものを買うのが一番いいと思います。


お肉は4℃以下で保管


私はレッスンで3℃といってもいますが
こちらの保冷バックに

大きな保冷剤4つと2kgの氷を入れて
レッスンに持っていきますが温度は近距離なのでいい感じですが、重いので台車で運んでいます💧


一日経っても氷は溶けないです。
私はドンキで買いましたが同じメーカーですが
もっと大きいです。

詳細はこちら

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ポータル冷蔵・冷蔵庫
出張料理の際はこちらを持っていきます。
これは生徒さんから教えていただきました！
こちらもドンキで！

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何を基準に買っているかというと
お肉の温度帯を保てるかどうか。


発泡スチロールにたっぷり氷でどぶ漬けしたら
温度は保てますが、量は入らないんです。


でもBBQ行くくらいだったら
発泡スチロールにたっぷり氷でいいと思います！

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