パン教室 Fika（フィーカ）
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天然酵母 角食パン＆キャロットジンジャーブレッド
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「ちょうどよい」を目指した角食パン。重すぎず、適度なしっとり感。しっかりクラストとやわらかくて口どけのよいクラム。ほのかな全粒粉がよい働きをしてくれています。 昨年好評いただき、うれしかったレシピ。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 水戸市元吉田町
水戸駅南口より車5分。駐車場あります。
詳細住所はお申し込みいただいたかたのみに、ご連絡いたします。 - ■ レッスンメニュー
- 角食パン
キャロットジンジャーブレッド
サラダ and/or スープ
コーヒー or 紅茶 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- こちらが用意した一次発酵済みの生地を使い、分割～焼き上げまで行っていただきます。
作ったパンをサラダ又はスープ、コーヒー（紅茶）とともにご試食。もちろんお持ち帰りもございます。 - ■ 受講料
- レギュラー4000円 単発4700
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 備考
- 「キャロットジンジャーブレッド」は、たっぷりの人参が入るのに、加熱した人参が苦手な私がとても美味しく食べられる。
ジンジャー風味を効かせておしゃれにしました。 - ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金でお願いいたします） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- キャンセルの場合はなるべく早くご連絡ください。準備の関係から、開催日の1週間前よりキャンセル料がかかります。ご了承ください。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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Tomoko |
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大手パン教室の Bread License 取得後、天然酵母パン教室、ビーバーブレッド割田シェフによる「ハードブレッド講座」、ロティオラン堀田シェフによる「パン塾」をはじめとする様々なパン教室・講習会等で研鑽を重ねる。 近年では、自家製酵母ホップ種、酒種を学ぶ。 横浜から茨城に転居後、野菜のおいしさに目覚め、ジュニア野菜ソムリエの資格取得。 食品衛生主任者資格。人の話を聞くのが好き。 プロフィール詳細をみる |
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