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クッキーシュー作りました 先日の手作りおやつ
薄永 俊恵 先生のブログ 2024/7/2 11:34 UP-
先日作ったクッキーシュー
表面がカリカリ!
焼き立て、たまりません
パントリーの缶詰マンゴーと、バナナ
今あるフルーツを足して、フルーツバスケット!
中のカスタードクリームとフルーツが
よく合います
カリカリ生地とフルーツ、クリームが
お口の中でミックス!
特別な材料なんて無し、おうちにあるもの
ばかりでできます
シュー生地がなぜ膨らむのか?
なぜ膨らまないのか?
それがわかればいつでもうまくできますよ
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先生情報 |
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薄永 俊恵 |
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製菓衛生師、パンシェルジュ →パン/ケーキレッスン 発酵食エキスパート、発酵食品ソムリエ→発酵食レッスン、自家製味噌レッスン 食品衛生責任者。工房は食品衛生許可を取得(パン、調理パン、菓子) 自宅サロン・教室を開きたい生徒様向けへ開業起業サポート講座開講 プロフィール詳細をみる |