自宅パン教室 Evignac（エヴィニャック）
クグロフ
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- 体験
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- 親子
オーストリアの代表的な発酵菓子であるクグロフは、洋酒漬けドライフルーツをたっぷりと混ぜ込んでクグロフ型に入れて焼き上げます。
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- ■ 開催場所
- 神奈川県 藤沢市
- ■ レッスンメニュー
- オーストリアの代表的な発酵菓子であるクグロフは、洋酒漬けドライフルーツをたっぷりと混ぜ込んでクグロフ型に入れて焼き上げます。
前回のクグロフはチョコレート生地でしたが、今回はスキムミルクを加えた優しい味のプレーン生地で、フランスパン専用粉と白神こだま酵母ドライを使用し、外はカリッと中はしっとりとした出来上がりです。
前回とまた違ったクグロフをお楽しみ下さい。 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 実習形式のレッスンとなります。お茶を飲みながら試食後お持ち帰りいただけます。
- ■ 受講料
- 4,500円
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の手提げ袋（パンを入れる袋はこちらでご用意いたします）。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払い頂きます。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン前日のキャンセルはキャンセル料が発生いたしますのでご了承下さいませ。
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先生情報 |
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くるみ |
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10年間スターバックスコーヒーでバリスタの知識と技術を磨きつつ、都内大手クッキングスタジオにてパン作りを学ぶ。卒業後ライセンスを取得し、同スクールでパンの講師を務める。 2005年には、手作りパン教室『Evignac（エヴィニャック）』をOpen。 今後、簡単なお菓子作りや美味しいコーヒーとお茶の入れ方、さらに食の安心安全を第一に、美味しく身体に優しいパンのコースなども増やしていく予定。 プロフィール詳細をみる |
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