ふたばさん

2017/10/19 23:16:01

和食の基本である出汁の引き方を教えて頂きました。出汁の種類によって入れる温度や時間が変わるなどの細かい所を、とても丁寧に教えて頂きました。
えびフライのソースもマヨネーズに少しだけ牛乳を加える事でとても円やかになり、美味しく頂きました。

先生は、自然の食材を添加物の少ない調味料で、その物の味を活かしながら美味しく頂ける様にいつも考えて教えて下さいます。
行く度に新しい発見をさせて頂ける素敵な教室です。