包丁の持ち方や基礎が学べる☆イートムロジカル・クッキ…

包丁の持ち方や基礎が学べる☆イートムロジカル・クッキング教室
（福岡県福岡市中央区）

【A】お酒持ち込みOK！だしから学ぶ本格おでんと、居酒屋メニューで楽しむ大人の料理レッスン

見学OK
初心者歓迎

毎年2月恒例「鍋と居酒屋メニューレッスン」。
今年は5年ぶりとなる【おでんレッスン】を開催します！

お酒持ち込みOKの料理教室なので、作った料理と一緒にお好きなお酒を楽しめるのも、このレッスンの魅力です。
もちろん、お酒を飲まない方も大歓迎♪

おでんに欠かせない「基本のだしの取り方」から、にごらないコツ、食材ごとの下処理、煮込むタイミングまで、家庭でも失敗しないポイントを丁寧にレクチャーします。

丁寧に仕込んだおでんは、具材それぞれの旨みが引き立ち、日本酒や焼酎、ワインにもよく合う味わいに仕上がります。

さらに、居酒屋風の人気メニューもご用意。
・鶏手羽先の甘辛焼き
・タコのから揚げ磯辺風味
・レンコンサラダ

どれもお酒がすすむメニューばかりです。

また、毎回大好評の**「ガチ10分で作るパパッとお手軽レシピ」**も実演します。
今年は、とある商品を使った「アクアパッツァ風」。

余った食材を使った簡単アレンジ料理も1～2品、その場で思いつくまま楽しく作ります（笑）

おでん・居酒屋メニュー・時短レシピまで一度に学べる、お酒好きのための冬限定・大人の料理レッスンです。

・食材の扱い方
　→今回は「大根」の扱い方、切り方が学べます。
　　
・余った食材や使い切れない調味料のアレンジ法
→その場でのリクエストにもお答えします。
使い切れずに捨ててしまう・・なんてことがないように、アレンジ力を身に付けましょう！

他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。

料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用は個人の判断に任せております。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る
2026
2/16(月) 11:00〜14:00
2026
2/18(水) 19:00〜22:00
2026
2/21(土) 11:00〜14:00
2026
2/23(月) 16:00〜19:00
2026
2/24(火) 11:00〜14:00
2026
2/25(水) 19:00〜22:00

■ 開催場所: 福岡県福岡市中央区薬院
■ レッスンメニュー: ◎ 基本の出汁とり
・にごらない出汁の取り方
・だしの基本とコツ

◎ 基本のおでん
・食材の下処理
・煮込み方
・美味しく仕上げる順番とタイミング

◎ 居酒屋メニュー
・鶏手羽先の甘辛焼き
・タコのから揚げ磯辺風味
・レンコンサラダ

◎ パパッとお手軽10分レシピ
・とある商品で作る「アクアパッツァ風」

◎ 余った食材で簡単アレンジ 1～2品
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明
↓
調理スタート
※実習スタイル☆「見てるだけ」「洗いものだけ」ではなく全行程に関わっていただきます。
↓
試食（コーヒー又は紅茶付き）
↓
後片付け
↓
終了
■ 受講料: 5,280円（税込）
■ 定員: １～4
■ 持ち物: ●手拭タオル
●筆記用具
●エプロン

※※アルコール類を飲まれたい方は各自ご持参ください※※
■ 備考: ※※注意・重要※※
当教室では、ネットワークビジネス、宗教、団体、その他への勧誘や営業、出会いを目的とした参加は一切お断りさせていただいております。発覚次第、当教室への参加はご遠慮いただきますのでご了承くださいませ。アドレスの交換などは各人の責任の上行っていただきますようお願い申し上げます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（都度払い　現金　）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日AM0時～PM12時：５０％
前日PM12時～当日：１００％
※食材準備の関係上、前日よりキャンセル料が発生いたします。日程変更の上、ご参加いただいた場合のキャンセル料は発生いたしません。