dot Deco.

dot Deco.
（北海道札幌市中央区大通西）

JVS「華和菓子」上生菓子基礎コースレッスン2

男性OK
コース方式

日本初・ヴィーガン白餡を使った上生菓子の講座です（コースですが単発受講可能です）。

レッスン2では基礎の3型の整形を学んだ後、「花宴（かえん）、桜、ランドセル、富士」を作ります。

一口に上生菓子、練り切りと言っても学ぶ先生によって作り方・手の動かし方が違います。
大手調理専門学校和菓子家庭の元専任講師の小川先生監修のこちらのコースは、JVSスタイルで皆様にお伝えします。

このコースの特色は、なんと言っても趣味で和菓子を作りたい方にもぴったり！お好みで受けたいレッスンだけを受講することが可能です。

春のランドセルを作りたいからレッスン2だけ受けたいな、とか今の時期にぴったりの秋の練り切りを作りたいからレッスン3だけ受けよう、とかそんな単発受講もOKです。

もちろん5レッスン全て受講いただいてもOK。
5レッスン受講される方はお道具の購入もできます。（これがすごい！和菓子用の専用抜き型たっぷりです）

華和菓子

上生菓子

練り切り

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 開催場所: 地下鉄西18丁目駅、円山公園駅徒歩5-6分
（お申し込みいただいた方に詳細をお知らせいたします）
■ レッスンメニュー: 練り切り、上生菓子
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: 説明後、実習形式のレッスンとなります。ポイントを随時解説していきます。
■ 受講料: 7,150円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、手拭き用ハンドタオル、お持ち帰り用の袋
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（単発受講の受講料です）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン前日・当日のキャンセルの場合材料費を頂戴します。

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

堀志穂

dot Deco.（北海道札幌市中央区大通西）

製菓衛生師。JSAアイシングクッキー・フラワーケーキ・あんフラワー＆あんクラフトのマスター認定講師である。食品衛生責任者資格者、菓子製造業許可取得済。菓子教室を主宰する傍ら、フラワーケーキやアイシングクッキーのオーダー販売を手がけている。日東書院「はじめて！かわいい！アイシングクッキー」「フレンチアンティークなアイシングクッキー」「アイシングクッキーバイブル」に作品掲載有。

プロフィール詳細をみる

情報を投稿・シェアするSNSを選択してください。