クオーレマーレのイタリア料理教室
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💛１２月限定【イタリアのクリスマス料理レッスン】開催決定❣
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イタリアで大切な宗教行事のひとつであるクリスマスは、24日イブの夕食と、25日の昼食を家族揃ってご馳走を囲み、ゆっくりと時間をかけて食事を楽しみます。
「マリア様がキリストを受胎した日」と言われている12月8日から、「東方から3博士がキリストの生誕をお祝いに来た日」1月6日のエピファーニアまでの約1ヶ月間がイタリアのクリスマスシーズンで、各地方で様々なクリスマス菓子が作られます。
イタリア各地で教わったマンマ直伝のレシピを学べるチャンスです！
是非ぜひこの機会をお見逃しなく！
～予定メニュー～
●Lasagna del casaro ラザーニャは生地から手作りします！
中部イタリアのシエナの料理学校で教わったお野菜やチーズ、ベシャメルソースを使ったカサーロのラザーニャです。
カサーロとは、エミリア地方の方言で「チーズやバターの製造職人」という意味です。
●Involtini di Tacchino alla piemontese ピエモンテ風ターキー（鶏肉で代用）の巻き物 白トリュフクリーム風味
ピエモンテ州の白トリュフクリームと鶏肉で作ります！
●Cartellate 南イタリア・プーリア州のフォッジャ県発祥のクリスマス菓子です。
お花のような形に成形した生地を揚げてハチミツシロップをかけます！
★３品の材料費と試食、レシピ、食後の紅茶付き❣
～開催日～
★12月18日(月) 11：30～14：00
★12月18日(月) 18：30～21：00
★12月25日(月) 11：30～14：00
★12月25日(月) 18：30～21：00
～受講料～
★税込7700円/1回、お一人様
※苦手な食材、アレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。
※料理内容は季節の食材や仕入れ状況等によりセレクトいたしております。
※仕入れの状況により選択可能な食材が限られる場合がございます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。
※写真はイメージです。
「マリア様がキリストを受胎した日」と言われている12月8日から、「東方から3博士がキリストの生誕をお祝いに来た日」1月6日のエピファーニアまでの約1ヶ月間がイタリアのクリスマスシーズンで、各地方で様々なクリスマス菓子が作られます。
イタリア各地で教わったマンマ直伝のレシピを学べるチャンスです！
是非ぜひこの機会をお見逃しなく！
～予定メニュー～
●Lasagna del casaro ラザーニャは生地から手作りします！
中部イタリアのシエナの料理学校で教わったお野菜やチーズ、ベシャメルソースを使ったカサーロのラザーニャです。
カサーロとは、エミリア地方の方言で「チーズやバターの製造職人」という意味です。
●Involtini di Tacchino alla piemontese ピエモンテ風ターキー（鶏肉で代用）の巻き物 白トリュフクリーム風味
ピエモンテ州の白トリュフクリームと鶏肉で作ります！
●Cartellate 南イタリア・プーリア州のフォッジャ県発祥のクリスマス菓子です。
お花のような形に成形した生地を揚げてハチミツシロップをかけます！
★３品の材料費と試食、レシピ、食後の紅茶付き❣
～開催日～
★12月18日(月) 11：30～14：00
★12月18日(月) 18：30～21：00
★12月25日(月) 11：30～14：00
★12月25日(月) 18：30～21：00
～受講料～
★税込7700円/1回、お一人様
※苦手な食材、アレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。
※料理内容は季節の食材や仕入れ状況等によりセレクトいたしております。
※仕入れの状況により選択可能な食材が限られる場合がございます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。
※写真はイメージです。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 愛知県 名古屋市千種区 春里町 春里町3-1-24
- ■ レッスンメニュー
- ～予定メニュー～
●Lasagna del casaro ラザーニャは生地から手作りします！
中部イタリアのシエナの料理学校で教わったお野菜やチーズ、ベシャメルソースを使ったカサーロのラザーニャです。
カサーロとは、エミリア地方の方言で「チーズやバターの製造職人」という意味です。
●Involtini di Tacchino alla piemontese ピエモンテ風ターキー（鶏肉で代用）の巻き物 白トリュフクリーム風味
ピエモンテ州の白トリュフクリームと鶏肉で作ります！
●Cartellate 南イタリア・プーリア州のフォッジャ県発祥のクリスマス菓子です。
お花のような形に成形した生地を揚げてハチミツシロップをかけます！
★３品の材料費と試食、レシピ、食後の紅茶付き❣
（メニューは一例です。食材等の関係によりメニューをセレクトしております。写真はイメージです。） - ■ レッスン内容
- イタリア料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明⇒レッスン開始⇒試食
- ■ 受講料
- 7,700円（税込）
- ■ 定員
- １～６
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具（コロナ対策の為ご持参くださいませ。）
- ■ 備考
- 💓４名様以上での貸切ワングループレッスンご希望の場合はレッスン料を割引きしております。
★税込7,150円／1回、お一人様(貸切４名様以上)
💓親子でご参加の場合、小学生以下のお子様はレッスン料を割引きしております。
★4,500円(税込4,950円)／1回、小学生以下のお子様お一人様
※ご希望の方は実習していただけます。見学のみでもO.Kです。
※苦手な食材やアレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。
※メニューやレシピ内容は当日の食材の仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
※入会金は頂いておりません 。
※掲載写真はイメージです。
※メニューは一例です。
※季節の食材等の関係によりメニューをセレクトいたします。
※ワインは一例です。仕入れ等の関係によりワインをセレクトしております。 - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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藤崎久美子 |
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イタリア料理留学後、2007年よりイタリア料理教室主宰、専門学校や大学アカデミーにてイタリア料理調理実習講師を経て、2017年よりイタリア郷土料理とイタリアワインの店クオーレ・エ・マーレを経営。現在もイタリア各地方へ食文化研修に出向き、地元の食文化に触れ郷土料理を習得、スキルアップに努める。栄養士、調理師、ワインエキスパート https://cuore-e-mare.amebaownd.com/ プロフィール詳細をみる |
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