パンお菓子教室 cuisine farine
- 初心者歓迎
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ほうじ茶入り粉砂糖をたっぷりふるいます
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外側の生地で香りを閉じ込めます
香りのよい加賀棒ほうじ茶パウダーを生地にたっぷり入れました
フルーツは作りやすいラムレーズンとラム酒漬けドライいちじくを使用
中央にはほうじ茶の香りを引き立てる白あんを棒状に入れて
甘さとコクをプラスしました
フルーツのほのかな酸味、いちじくのプチプチした食感が楽しい
シュトーレンです
アルコールやスパイスが苦手な方でも
美味しく食べられます
またこちらのシュトーレンは和テイストなので
お正月にもピッタリな発酵菓子です
初心者歓迎
約20㎝のシュトーレン１本作成
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市港南区
- ■ レッスンメニュー
- ほうじ茶といちじくのシュトーレン
マジパンを生地に練り込みほうじ茶パウダーを入れます
本生地にラムレーズン、ラム酒漬けいちじくを入れ
棒状の白あんを包みこみさらに外側の生地で包みます
焼成後たっぷりの溶かしバターをしみ込ませ
ほうじ茶入り粉砂糖をたっぷりかけます - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。試食後片付けをして終了。
- ■ 受講料
- 6,800円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、手拭きタオル、筆記用具、水分補給用飲料、実習で作ったシュトーレンを入れるエコバック
- ■ 備考
- 当教室2回目以降の方は教室指定のお支払い(当日現金払い)をお選びいただけます。
クスパ決済手数料分(5％前後)をキャッシュバックします。 - ■ 支払方法
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教室指定のお支払い（当教室が初めての方はクスパ決済のみとなります） - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン7日前～4日前まで レッスン料金の30％
レッスン3日前～2日前まで レッスン料金の50％
レッスン前日～当日 レッスン料金100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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坂口 則子 |
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製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。 モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。 松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅディプロマ取得 プロフィール詳細をみる |
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