パンお菓子教室 cuisine farine

パンお菓子教室 cuisine farine
（神奈川県横浜市港南区）

自家製オレンジコンフィをトッピング！　オレンジパウンドケーキ

初心者歓迎

スリムパウンド型で
スタイリッシュに！
しっとり仕上げます
オレンジコンフィ乾燥させるとオランジェットに使えます！

オレンジの香り爽やかなパウンドケーキを
自家製オレンジコンフィで豪華にデコレーションします

ベーキングパウダーを使わず
卵をしっかり泡立てて生地を作るので
作りたてはふわふわ！翌日はしっとりした食感に！

２種類のオレンジピールを生地に入れ
自家製オレンジコンフィのシロップ、トッピングのコンフィで
オレンジの香りたっぷりのケーキに仕上げます

輪切り自家製オレンジコンフィは
旬の国産ブラッドオレンジを使用
簡単コンフィの作り方はもちろん
オランジェットに使える乾燥方法も教えます！

グラスアローで仕上げるパウンドケーキは
味、食感はもちろん乾燥も防げて日持ちもするので
プレゼントにもぴったりです

比較的簡単にできるパウンドケーキ
お家でも作りやすいお菓子です
初心者大歓迎！

スリムパウンドケーキ１台作成

■ 開催日時

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■ 開催場所

神奈川県横浜市港南区

■ レッスンメニュー

オレンジパウンドケーキ
共立て法で卵を泡立て、粉とバターを加え生地を作ります
焼き上がったらシロップをうち冷めてからグラスアローで
乾燥焼きをします
オレンジコンフィでデコレーションします

自家製オレンジコンフィ
口頭の説明となります
水、グラニュー糖で輪切りにしたブラッドオレンジを入れ加熱
予熱でシロップを浸透させます

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ