パンお菓子教室 cuisine farine

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(神奈川県横浜市港南区)

バレンタインレッスン パリブレストショコラ

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  •  初心者歓迎
  • ハートの形
パリブレストショコラハートの形
    パリブレストショコラ
  • 中にもシュー生地を入れ2種類のクリームたっぷり絞ります中にもシュー生地を入れ2種類のクリームたっぷり絞ります
2種類のチョコクリームをたっぷり入れた
贅沢なバレンタイン仕様のパリブレストです。
通常自転車の車輪に見立てたリング状のお菓子ですが
ハートの形に焼いてかわいく仕上げます。
中に入れるチョコナッツと
表面に飾るシリアル入りフランボワーズパールチョコレートで
食感と酸味をプラス!
チョコをふんだんに使った美味しいケーキです。

直径15㎝のハート型1台作成

■ 開催日時

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■ 開催場所
神奈川県 横浜市港南区
■ レッスンメニュー
パリブレストショコラ
ショコラのシュー生地をハート型に焼き
ショコラパティシエール、ショコラガルニチュール、
シャンティショコラを絞りサンドします。
フランボワーズパールクラッカンを散らし粉糖で仕上げます。

基本のシュー生地、カスタードクリームの作り方
生地、クリームの絞りのコツを丁寧にレッスンします。
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。新型コロナウイルス感染防止のため試食を中止しております。講師作成の試食分はお持ち帰りいただきます。
■ 受講料
6,000円(税込)
■ 定員
3名
■ 持ち物
エプロン、手拭きタオル、筆記用具、エコバック、試食用ケーキを入れる箱または保存容器、水分補給用飲料(新型コロナウイルス感染防止のためお茶、コーヒーの提供を中止しています)
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にてお支払いください(当教室が初めての方は事前に銀行振込にてお願いいたします。ご予約後振込先をご連絡いたします。受講料振込が確認できた時点でご予約完了となります。))
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
レッスン7日前~4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前~2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日~当日 レッスン料金100%
(新型コロナウイルスによるキャンセル料発生は前日当日のみ)

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