パンお菓子教室 cuisine farine

パンお菓子教室 cuisine farine
（神奈川県横浜市港南区）

捏ねない自家製レーズン酵母パン　オニオンスープバケット

初心者歓迎

しっかり開いたクープ
気泡ができる成形を丁寧に教えます

難しいイメージの自家製酵母のパンですが
コツを掴めば誰でも簡単に作れます！

保存容器とゴムベラで捏ねずに作る
自家製レーズン酵母パンレッスンです

ガスオーブンはもちろんスチーム付き電気オーブンでも
美味しく焼ける焼き方を丁寧に教えますので
ご家庭でも再現できます！

「日本一やさしい本格パン作りの教科書」
「プロ級のパンが家庭でも焼ける本格パン作り大全」の著者
松尾美香先生監修レシピのレッスンです

レーズン酵母

持ち帰り生地

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県横浜市港南区
■ レッスンメニュー: オニオンスープバケット

フライドオニオン、コンソメが入ったオニオンスープ風味のバケットです
朝食、おやつはもちろんビールやワインにもぴったり！
惣菜パン感覚で食べれるバケットです。

約25㎝のバケット2本作成

ガスオーブンと電気オーブン(東芝石窯)を使って
焼き方の違い、美味しく焼ける設定方法も詳しくレッスンします

プレーンバケットレシピ付き。持ち帰り生地(プレーンバケット)でご家庭で復習できます。

※長時間発酵の生地のため1次発酵済の生地で成形となります　
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。新型コロナウイルス感染防止のため試食を中止しております。講師作成の試食分はお持ち帰りいただきます。
■ 受講料: 5,800円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、持ち帰り生地を入れる保存容器(125×125×100㎜くらい)、筆記用具、水分補給用飲料（新型コロナウイルス感染防止のためお茶、コーヒーの提供を中止しています）
■ 備考: 保存容器をご希望の場合は予約時に申し込みください。(有料)

クスパ決済ご希望の方はお問い合わせください。手数料(レッスン料の7～10％)をプラスした金額でご利用いただけます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いください（当教室が初めての方は事前に銀行振込にてお願いいたします。ご予約後振込先をご連絡いたします。受講料振込が確認できた時点でご予約完了となります。））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7日前～4日前まで　レッスン料金の30％
レッスン3日前～2日前まで　レッスン料金の50％
レッスン前日～当日　レッスン料金100％
（新型コロナウイルスによるキャンセル料発生は前日当日のみ）