パンお菓子教室 cuisine farine

パンお菓子教室 cuisine farine
（神奈川県横浜市港南区）

モンブラン風　栗のムース　

レッスンフォロワー4人

初心者歓迎

スクエアカップへ
おしゃれに
デコレーション！

イタリア産の栗と砂糖だけで作られた
美味しいマロンペーストをふんだんに使った栗のムースです。
レシピをリニューアルしました。
きれいな層になるようにカシスのコンフィチュールをジュレに変えました。
スクエアのデザートカップにパフェ風に組み立てます。
モンブラン風にデコレーションして贅沢なグラスデザートに仕上げました。
甘さひかえめのマロンムースはそのままでも美味しく召し上がれます。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県横浜市港南区
■ レッスンメニュー: 栗のムース
ショコラのジェノワーズ、カシスのジュレ、栗のムースを
デザートカップに組み立てます。
生クリーム、モンブランクリームを飾り栗の渋皮煮とチョコプレートを
デコレーションします。
5個作成。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。試食後片付けをして終了。
■ 受講料: 5,800円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、筆記用具、水分補給用飲料、実習で作ったお菓子を入れるエコバック
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いください（当教室が初めての方は事前に銀行振込にてお願いいたします。ご予約後振込先をご連絡いたします。受講料振込が確認できた時点でご予約完了となります。））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7日前～4日前まで　レッスン料金の30％
レッスン3日前～2日前まで　レッスン料金の50％
レッスン前日～当日　レッスン料金100％