こんにちは
オリーブオイル料理研究家HINAKOです。
 
すっかり秋空になった岡山。
また少し暑さも戻る日もあるようですが、
この空気感はすっかり秋の味覚にシフト出来そうです
 
遅くなりましたが、10月レッスンのご案内です。
 
①地方料理コース＜全4品・ワンドリンク付き＞
パーティーシーンにも活躍するようなものを選んでみました。
・柿のフリット（揚げ物）を特製トマトソースで
・秋茄子とカジキマグロを使ってトルタに
→タルト生地も簡単に出来るので覚えておくと便利
・鶏肉のきのこソース
→秋の味覚きのこを使い、鶏肉をフライパンで失敗なく焼く方法を伝授
・イタリアで11/1死者の日に食べられるトルタ
→え？こんなもの使うの？というお菓子はまさにイタリアらしさ全開です
◆10/5(水)11時〜残3名
◆10/6(木)11時〜残1名
◆10/7(金)19時〜残1名
 
②レギュラーコース＜全3品＞
地方料理コースのメニューを抜粋し全3品のカジュアルレッスン
◆10/12(水)11時〜残2名
◆10/15(土)11時〜余裕あり
 
③生パスタコース＜新・1年限定予定＞
復活しました生パスタコース。1年でしっかり学べ
自宅でも簡単に作れるようになります。
毎月2種類×２人分をお持ち帰りいただきます。
ご試食時は２種のパスタソース・前菜またはメイン（月により変動）付き。
◆10/14(金)11時〜残席2名さま
 
④プライベートレッスン
3名さま以上で行います。
お友達同士のぷらいべーとな集まりに、
お誕生日会や女子会などご好評いただいています。
日程は調整の上決定しますのでお問合せください。
 
⑤オンラインプライベートレッスン
ご都合に合わせて日程を調整、メニューも相談の上決定します。
 
 
生パスタコースは”待ってました”というお声をいただき、
私もちむどんどん（←今流行り？）してます
 
皆様のご参加お待ちしております。
 

 
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