パン教室Coupeクープ

パン教室Coupeクープ
（長野県上田市）

手ごねパンレッスン・ローストオニオンブレッド＆ソフトフランスとティラミスプリン

体験
初心者歓迎

手ごねでのパン作りを楽しみましょう。
パン作りの基本を確認したい方におすすめします。

ひとつの生地から2種類のパンを作るレッスン。
初心者さんや手ごねが苦手な方でも無理なく美味しくできるコツをご紹介します。
講師もデモで一台を捏ねますので　お手本を見ながらしっかり分かります。

６・７月期は　ご要望の多いハード系の基礎レッスンです。
ハードパンが膨らむ仕組みや　オーブンでの焼き方のコツをたっぷりご説明します。
ガス（コンベック）と電気（東芝石窯）で焼き比べをしますよ。
発酵の時間に　ティラミス風味の焼きプリンも作ります。

定員2名様の少人数レッスン。お一人様から開催しますので初心者の方もお気軽にお申し込み下さい！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 長野県上田市
■ レッスンメニュー: ◆ローストオニオンブレッド (おひとり1個)
ローストした玉ねぎとベーコンを混ぜ込んだセミハードブレッド　玉ねぎの香りが食欲をそそります！

◆ソフトフランス(おひとり4個)
ソフトフランス生地で作るクッペ形のプチパン　蒸気を掛けてパリッと焼き上げます

◆ティラミスプリン(おひとり３個)
ティラミス風味の濃厚なプリン　コーヒーカラメルがアクセントです
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後　実習形式でのレッスンとなります。レッスン後　試食・後片付けをして終了となります。
■ 受講料: 4,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン　ハンドタオル　筆記用具　お持ち帰り用カゴ　保冷バッグなど
■ 備考: 試食につきましてはコロナウィルス感染拡大状況を見て試食タイム無しでお持ち帰りとさせていただく場合もあります。ご了承下さい。
平日は他の日程も可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン時に現金でお支払い下さい。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 準備の都合上、前日・当日のキャンセルはレッスン料の全額をお願い致します。

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先生情報

中村　まさよ

パン教室Coupeクープ（長野県上田市）

パン作り経験30年。自宅教室から生涯学習講座・親子講座・企業外部講座まで、延べ１５００名以上の受講生へパン作りを指導。幅広くパン作りの楽しさをお伝えしてきました。初心者さんからプロを目指す方まで、独立開業した生徒さんも多数。地元NHK放送局・地元ケーブルテレビへの出演実績辻製菓専門学校製パン技術講座・製菓技術講座修了 JHBS認定教室ナチュラルフードコーディネーター

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