Himeさん

2021/12/18 17:33:23

カンパーニュのレッスンを受けました！粉量が320gとすごく多くて、リーンな配合でベタつきがひどくこねるのは大変でしたが、山川先生からの適切なタイミングでのアドバイスで、綺麗に焼き上がり、大満足です！胡桃とアーモンドを混ぜ込みとても美味しいパンでした！最近カンパーニュの型も買ったので是非おうちでも復習します。先生や生徒さんたちとのおしゃべりも楽しかったです。ありがとうございました。次も楽しみです！