COCO Kitchen

COCO Kitchen
（神奈川県川崎市幸区）

オンライン 2023年夏のおもてなし料理（洋食レッスン）

レッスンフォロワー2人

初心者歓迎
男性OK
デモのみ

キャビア・ド・オーベルジーヌ(茄子のペース)
キャビア・ド・オーベルジーヌ帆立添え
とうもろこしと茹で卵のサラダオニオンドレッシング

オンラインレッスンは「6品」を7/26と7/27 二日間に分けてご紹介致します！

ライブ参加ではなく、後で録画視聴も可です♪

夏のおもてなし料理

～テーマ～
少ない材料で、簡単に作れる！
ハードルが低い料理！

けど、ちょっとおしゃれに♡

MENU

☆キャビア・ド・オーベルジーヌ（茄子のペースト）帆立添え

☆とうもろこしと茹で卵のサラダオニオンドレッシング

☆セロリとオレンジのマリネ

☆海老とアボカドカクテルソース

☆白身魚のヴァプール　夏野菜添え　白ワインソース

☆ラムとフレッシュトマトのスパイス煮込　クスクス添え
（ラム苦手な方向け→鶏肉バージョンの作り方も簡単にご紹介致します）

★テーブルコーディネートのご紹介

※写真はイメージです
（器や盛り付け、詳細は変わる場合があります）

レシピは１週間前頃にPDFを保存致します
（マイページでご確認下さい）
レシピは分かりやすい工程写真付き！

レッスンは「6品」を7/26と7/27 二日間に分けてご紹介致します！

夏のおもてなし料理

夏の洋食

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 使用ツール

オンラインレッスンは「6品」を7/26と7/27 二日間に分けてご紹介致します！
ライブ参加ではなく、後で録画視聴も可です♪

◆◆Instagramのインスタライブ機能を使用します◆◆

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オンラインレッスン用に作成した「非公開アカウント」をフォロー頂き、ご視聴頂くスタイル

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→お申込後に、非公開アカウントのフォロー申請をお願い致します
（非公開アカウントはご予約時の自動返信メールに記載）
こちらでお名前を確認の上、アカウントのフォロー認証を行います

→Live動画はIGTVで１か月位視聴可能

→後日、編集した録画動画をメール配信
お好きな時に、何度でも繰り返し視聴できます♪

↓
動画視聴サービスVimeoのUrlをお送りします
☆動画視聴とダウンロードが可能
☆スマホでもＰＣでも視聴可能

■ レッスンメニュー

MENU

★キャビア・ド・オーベルジーヌ

フランス家庭料理の茄子ペースト
バゲットを添えて、ワインにも合う一品
+帆立添えのおもてなしバージョン

★とうもろこしと茹で卵のサラダオニオンドレッシング

黄色が可愛い夏らしいサラダ♪
とうもろこしの味が引き立つ組み合わせで
卵の茹で時間にポイントあり

★セロリとオレンジのマリネ
セロリの香りと、オレンジの甘酸っぱさがぴったり
さっぱり爽やかな箸休め

★海老とアボカドカクテルソース
海老をしっとり美味しく茹でます
みんなが大好きな定番の味！

★白身魚のヴァプール　夏野菜添え　白ワインソース
魚を蒸す、ソースを作るの工程をフライパン一つで手軽に
お魚をふわっと仕上げます

★ラムとフレッシュトマトのスパイス煮込　クスクス添え
お鍋一つで順番に加熱して仕上げます
スパイスが香る夏らしい煮込です
野菜の甘味、肉の旨味が凝縮したスープとクスクスは最高です
（ラム苦手な方向け→鶏肉バージョンの作り方も簡単にご紹介致します）

☆簡単にテーブルコーディネートと器のご紹介

■ レッスン内容

おもてなし料理

■ レッスンの流れ

「6品」を7/26と7/27 二日間に分けてご紹介
2時間位のインスタLiveで料理実演を致します

レッスン時間は2時間位

材料紹介→調理実演→盛り付け
最後、簡単にテーブルコーディネートと器のご紹介

インスタLiveは時間制限があります（Max１時間）
１時間経過で一旦終了→新たに再スタートを繰り返させて頂きます
ご迷惑おかけしますが、ご了承願います

万が一、時間内にご紹介できなかった場合は別撮り動画を編集時に追加致します！
申し訳ありませんがご了承願います。

■ 受講料