COCO Kitchen

COCO Kitchen
（神奈川県川崎市幸区）

カジュアルフレンチでおもてなし

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初心者歓迎

☆カジュアルな気取らないおもてなし料理、ランチやブランチにおすすめです
☆フレンチの定番料理を家庭で簡単に♪
☆作り置きできる料理ばかり、スムーズなおもてなし方法が学べます

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県川崎市幸区中幸町
■ レッスンメニュー: ◆キャロットラペ
◆紫キャベツのマリネ
料理に彩りを与えてくれる日持ちするフレンチ惣菜です

◆イカと野菜のエチュベ
イカ、きのこ、トマトを軽く蒸し煮にし、冷製で頂きます

◆飴色玉ねぎのオニオンスープ
（+簡単フォンドヴォライユ）
手作りの鶏のスープと飴色玉ねぎで作る
手間のかかった美味しいスープ
ほったらかし時間を増やし手間をかけずに仕上げます

◆手羽先のオレンジロースト
フォンを取った後の手羽先を活用した一品
オレンジの断面が可愛い料理です

◆クロックムッシュ
（+ベシャメルソース）
手作りのベシャメルソースで作るクロックムッシュは絶品
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: →レシピの説明１５分（ウェルカムティーを飲みながら）
→実習１時間４５分（定員４人のため少人数です）
→試食＆質問の時間６０分（大きなダイニングテーブルでゆったりと）
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ★試食時は白ワイン（グラス１杯）で乾杯
★食後には手作りのデザート（内容未定）+食後のお飲み物をご用意しております
★レシピは分かりやすい工程写真付きです
★アルコールＮＧ・ノンカフェインご希望の方は予約時又はレッスン時にお伝え下さい

詳しくは教室ＨＰをご覧ください！
http://cocokitchen.net/

＜レッスン開催人数について＞
レッスンのご予約人数が極端に少ない場合（お一人様のときなど）
他の日程に変更可能かご相談させて頂く場合がございます
ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承願います
変更が難しい場合はお一人様でもレッスンは開催致します
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いお願い致します（お釣りの無いようにお願い致します））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン開催日の前日・当日のキャンセル→レッスン料の100％