夏らしいケーキと焼き菓子のレッスン。クリームチーズ&バターフロスティングのパイナップルケーキは味わい深く噛むたびにナッツやココナッツの風味が感じられ私の大好きな味でした。こんなに簡単なのに美味しくて感動しました！我が家の定番になりましたよ。ココナッツの焼きチョコビスコッティもココナッツが良い仕事してますね！ 材料を無駄なく効率良く使えるレシピが毎回素晴らしいです。

先日、フォカッチャと全粒粉入りスコーンのレッスンをして頂きました。フォカッチャが大好きでいろいろレシピはあるけれど先生のレシピで習いたかったのです。フカフカでほんのり甘くて美味しいです。パン初めての方におすすめしたいです。全粒粉入りスコーンも食事系にもオヤツにも万能なタイプでどちらも材料少なめでとっかかり易いし、おうちCafe気分も味わえて満足です。またよろしくお願いします✨

もちもちチョコロングパンといちごのハッロングロットルの2つを習ってきました。 ふかふかの生地のパンは美味しく食べやすいです。コネている間、集中無心な時間でした。ストレス解消に良きです。気軽にとっかかりやすいレシピだと思いました。いちごのハッロングロットルは、長い間の疑問が解けました！多くの事を聞けるのは対面レッスンだからだなーと思います。ありがとうございました！

ほぼ毎月通わせてもらっています。今日はチョコロングパンとオニオンブレッドのパン祭り。それぞれ食感が違う生地で、どちらも美味しかったです。成形のこつや、型に入れるときのコツなど、わかりやすく教えていただけるので、家でも作れそうです。

はちみつこっぺとふわもちツイストドーナッツを2月に習いました( ´ ▽ ` )ﾉどちらも2回自宅で作りました❗️特にドーナッツは子供達に大好評で、作ってもその日のうちになくなってしまいます(^_^)はちみつコッペも色々なものを挟んだり、そのまま食べても美味しいので焼いといたら次の日の朝が安心です。今月のレッスンも楽しみにしてます(^o^)/

『マーラーカオ』と『バナナの豆乳カルダモンマフィン』のレッスンに参加しました。 初めて食べるマーラーカオ、隠し味が効いていてとっても美味しかったです！ もんまりとしたフォルムが可愛くて切るのがもったいないと思っていたのですが、あったいう間に食べちゃいました（笑） バナナの豆乳カルダモンマフィンは、カルダモンの風味が爽やかでクセになる味。バナナも沢山入っているので朝ごはんにピッタリですね！

ふわもちツイストドーナツ、抹茶スポンジの餡バタークリームサンドのレッスン。ドーナツは初めて作りました。今まで食べた中で一番軽くて口当たりが良く美味しい！1個では止まらない悪魔のような笑ドーナツでした。私はバタークリームが 好きなので抹茶スポンジ餡バターは楽しみにしてました。市販の餡バターより軽い口当たりで美味しかったです。一生のお付き合いの味になりそうなので今回習えて良かったです！

ブッシュ・ド・ノエル、全粒粉スコーン、シュトーレンクーヘンの３レッスンでした😊ブッシュ・ド・ノエルは大好評で一日でなくなってしまいました。スコーンはスコーンブームがきてる娘が朝ごはんに喜んで食べてます😆シュトーレンクーヘンは頑張って食べるのを我慢して、食べ頃になってからいただきました😊フルーツとラム酒たっぷりでおいしかったです😍来月も楽しみにしてます❗️来年もよろしくお願いします😊✨

今回は息子の誕生日に手作りケーキを用意したいとご相談したところ快くレッスンしてくださり大変ありがとうございました。息子はびっくり&喜んでくれ一緒にイチゴを飾り付けしました。無事に誕生日のお祝いができました。先生のご協力のおかげです。 スポンジケーキの切り方、生クリームの塗り方を丁寧に教えていただきました。私には難しい行程も先生のアドバイスで無事に完成できました。 またよろしくお願いします！

『クリーミーキャラメルバスク』と『ピーナツバターのパブカ』のレッスンに参加しました。 キャラメルバスクは滑らかでとっても美味しかったです！ レッスンで教えていただいたひと手間、とても大事ですね！ パブカはピーナツバターだからなのか、思ったよりも甘くないのでつい食べ過ぎちゃいました笑 生地のこねから思ったのと違うパンでした笑 今回も楽しいレッスンありがとうございました♪