料理とお菓子の教室 Salon de Cheri
- 高知県
- の教室
焼き菓子の詰め合わせ「フィナンシェ・ブールドネージュ」
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- 初心者歓迎
定番の焼き菓子。そのなかでもちょっと上級者さんのお菓子を箱詰めにしてお持ち帰り♪
焦がしバターがポイントのフィナンシェと人気のブールドネージュ。2種学べます。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 高知県 高知市 新本町 1-2-14 かいちビル2F
- ■ レッスンメニュー
- 日持ちもするので母の日、当日に渡せない方、遠方に送りたい方は是非プレゼントに♡
普段使いもお持たせにも使える焼き菓子を箱詰めと小袋に詰めて2セットお持ち帰りです。
「フィナンシェ 8個」
・焦がしバターの見極め、美味しくなるポイント
・混ぜ方、お店の作り方のお話
・型の準備のやり方
「ブールドネージュ(スノーボール) 15個前後」
・サクサク、ホロホロのポイント
・焼き上がりの見極め
・粉糖をつけるタイミング
※本では分からないポイントをお伝えしています - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 受付→実習→試食・片付け
- ■ 受講料
- 4,000円
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン・ハンドタオル・スリッパ
- ■ 備考
- 高知県新本町1-2-14 ハトヤビル2F
高知駅北口徒歩2分
四国銀行さんと交番の間を北へ1Fがパン屋さんの2Fになります
駐車場はありません-
近くのコインパーキング(40分100円~あります)
公共機関をご利用くださいませ - ■ 支払方法
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クスパ決済教室指定のお支払い(当日 現金払い )
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 仕入れの等の関係でキャンセルはなるべくないようお願いします
キャンセル受付は3日前まで。
前々日・前日→キャンセル料2000円
当日→100%
ご相談ください
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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川添愛実
クスパアワード2023 エリア賞
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食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務 大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師 専門学校アシスタント講師後独立。 現在 料理教室主宰 県立高校製菓外部講師 テレビ番組料理監修 レシピ提供・連載 商品開発 食育 各企業様料理レッスン 高知野菜PR 野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長 など活動中 プロフィール詳細をみる |