手作りパンとお菓子のchaleur
（滋賀県愛知郡愛荘町）

黒ゴマのブランマンジュ&オートミールと米粉のクッキー

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初心者歓迎
女性限定

黒ゴマのブランマンジュ、オートミールと米粉のクッキーを作っていただきます。どちらも簡単な作業で完成、初心者さまでもお作りいただきやすいメニューです。

■ 開催日時

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■ 開催場所

滋賀県愛知郡愛荘町

■ レッスンメニュー

黒ゴマたっぷり、滑らか濃厚なブランマンジュを6個作ります。冷やしている間に、オートミールと米粉の混ぜるだけ簡単クッキーを焼きます。4〜5cmくらいの20枚程度になります。クッキーはバター、卵不使用、グルテンフリーです。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

講師の説明の後、それぞれ個人作業をしていただき、ご自身の分をお持ち帰りいただきます。途中、復習をしたり、材料についてなどのご説明をいたします。

■ 受講料

5,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

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先生情報

池田　光江

手作りパンとお菓子のchaleur（滋賀県愛知郡愛荘町）

看護師として働きながら、趣味であったケーキやパン作りを独学、大手料理教室、その他個人教室で学ぶ。小児科看護師としての勤務の際、食育指導士として栄養指導やレシピ作り等の活動をする。その後、大手料理教室でライセンスを取得し、製菓講師として2年半勤めた。結婚後、自宅でケーキとパン、アイシングクッキーの教室主宰。

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