トマト酸辣湯麵レッスンに参加しました。おやきはあとを引く味で、生地も扱いやすく手軽に作れそうです。酸辣湯も酢の旨味と胡椒の香りと辛味がきいていて香港の酸辣湯でした。個人的に1番の目当ては点心で大好きな山竹牛肉でした。以前自己流で作ってみたものの上手くいかずでしたが、今回教えていただき作れる様になりました。早速作りたいと思っています。デザートまで全部美味しくて、笑いが絶えない楽しいレッスンでした。

トマト酸辣湯麺レッスンでした。辛味、酸味のバランスが最高で私を含めスープを飲み干す方が続出していた一品。 おやきもカリカリに焼き上げた皮とサッパリ味の具材が美味しくて、ビールが進むメニューです。 デザートのパンダリーフ餅は初めて食べましたが見た目も綺麗でココナッツの風味がとても美味しかったです♪

トマト酸辣湯麺は、白胡椒の風味と黒酢の相性が良く、美味しかったです。コブミカンの葉が香る湯葉牛肉団子、シンプルで優しい味のニラ玉子エビお焼き、パンダリーフ千層餅、どれも美味しかったです。リピーターの方が多いクラスだったので、和気あいあいとして楽しい時間を過ごせました。