ケムシー先生のお料理教室で1番人気のメニューというやみつき汁なし坦々麺レッスンに参加しました。まさにやみつき絶品の肉味噌は、作り置きも出来て、麻婆豆腐や麻婆茄子にも使えるということで有難いです。揚げワンタンもすごく大きくて食べ応えがあり、ハチミツペッパー手羽は手が止まらなくなる美味しさで、大満足のレッスンでした♪

生パイン入り酢豚レッスンに参加しました。パインジュース入り酢豚ソースの酸味と甘味が絶妙で美味しかったです。副菜の、インゲンの香港橄欖菜ピリ辛炒めがこれまた絶品で、参加者全員がレッスン後に中国スーパーで橄欖菜を購入して帰りました。家族にも好評で、手軽に出来るので家で何度も作っています。マカオプリンも、簡単に作れるのにすごく美味しくてびっくりしました！

香港エッグタルトとワンタン麺レッスンに参加しました。ワンタン麺は、魚粉を使った絶品スープ×プリプリボリュームのある海老入りワンタンでとても美味しかったです！紅酢をたっぷりかけていただくと更に美味しい♪香港麺の食感も面白かったです。エッグタルトは上品な甘さで何個でも食べられそうな美味しさでした。